Ang masarap at masustansiyang omelet ay isang kahanga-hanga at magaan na agahan. Maaari itong ihanda sa isang orihinal na paraan. Hayaan itong tumagal ng kaunti pang oras kaysa sa pagluluto ng isang ordinaryong torta, ngunit ang pinggan ay magdaragdag ng pagkakaiba-iba sa iyong karaniwang diyeta at galak ka sa isang pambihirang lasa.
Kailangan iyon
-
- Orihinal na omelet ng manok:
- itlog - 1 pc.;
- gatas (cream) - 1 kutsara;
- harina - 1 kutsara;
- langis ng mirasol;
- karne ng manok - 100 g;
- matapang na keso - 50 g;
- maliit na sibuyas - 1 pc.;
- mais - 2 tablespoons;
- mga gulay
- Air omelet:
- ham - 50 g;
- matapang na keso - 50 g;
- itlog - 1 pc.;
- mantikilya
Panuto
Hakbang 1
Orihinal na torta na may manok at keso
Ihanda ang pagpuno para sa orihinal na torta. Upang magawa ito, alisan ng balat ang sibuyas mula sa husk, gupitin ito ng pino at iprito sa langis ng mirasol. Pakuluan ang manok at gupitin sa maliliit na cube. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran, ihalo ito sa mga sibuyas at manok.
Hakbang 2
Hatiin ang isang itlog sa isang mangkok, pagsamahin ito sa harina at asin, ibuhos ng gatas o cream, magdagdag ng isang kutsarita ng langis ng mirasol. Talunin ng mabuti ang timpla.
Hakbang 3
Ibuhos ang torta sa isang greased, mainit na kawali at toast tulad ng isang pancake. Matapos maipula ang isang bahagi ng torta, ilagay ang gitna sa gitna. I-roll ang torta tulad ng isang sobre, baligtarin at iprito ang kabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 4
Ilagay ang natapos na orihinal na torta sa isang plato, iwisik ang makinis na tinadtad na dill at perehil sa itaas, ilagay ang mais sa tabi nito, bibigyan nito ang ulam ng isang matigas na lasa. Ihain kasama ang isang slice ng puti o bran tinapay.
Hakbang 5
Air omelet
Gupitin ang sandalan na ham sa maliliit na cube. Grate hard cheese sa isang magaspang kudkuran. Talunin ang isang itlog, idagdag ang mga tuyong halaman dito.
Hakbang 6
Lubricate ang loob ng tasa ng mantikilya at ilagay ang pagkain dito. Ilagay muna ang ilan sa gadgad na keso, pagkatapos ay ang ilang tinadtad na ham, ibuhos ang itlog sa itaas, ilagay ang natitirang ham sa itaas at iwisik ang keso.
Hakbang 7
Ibuhos ang tubig sa isang mababang malawak na kasirola, maglagay ng isang tasa ng torta ng omelet doon, ang tubig ay dapat na ilang sentimetro sa ibaba ng mga gilid ng tasa. Dalhin ang tubig sa isang pigsa at lutuin ang torta sa paliguan ng tubig. Ang mahangin na orihinal na torta ay handa kaagad sa pagkatunaw ng keso at bumubuo ng isang malambot na tinapay.
Ang oras para sa pag-steaming ng omelet ay humigit-kumulang 15-20 minuto. Sa panahon ng pagluluto, siguraduhing walang tubig na makakakuha sa torta.
Hakbang 8
Alisin ang natapos na torta ng omelet mula sa tasa, iwisik ang mga tinadtad na halaman, ihain kasama ang isang hiwa ng tinapay na rye.
