Marami ang sumubok ng Greek salad, na ayon sa kaugalian ay ginawa mula sa mga kamatis, pipino, peppers at olibo. Ang salad na ito ay tinimplahan ng langis ng oliba. Ang pangunahing sangkap ng salad ay Greek feta cheese na gawa sa gatas ng kambing o tupa. Maaari kang lumihis ng kaunti mula sa klasikong recipe ng salad at gumawa ng mga kamatis sa Griyego, narito din, ang feta ang pangunahing sangkap, nakakakuha ka ng isang napaka-maligaya at masarap na meryenda.
Mga kamatis na Greek. Opsyon bilang 1
Mga sangkap:
- 4 na malalaking kamatis;
- 100 g feta na keso;
- 2 sibuyas ng bawang;
- isang pod ng matamis na paminta;
- kalahati ng isang sariwang pipino;
- 5 kutsara. tablespoons ng langis ng oliba;
- mga pitted olibo;
- suka, sariwang oregano, itim na paminta, asin.
Hugasan ang mga kamatis, putulin ang tuktok, at gumamit ng isang kutsarita upang alisin ang sapal. Asin at paminta ang loob ng kalahati ng kamatis. Durugin ang mga sibuyas ng bawang, gupitin ang keso sa maliit na mga cube. Banlawan at i-chop ang pipino. Tumaga ng mga olibo. Peel the bell peppers mula sa mga partisyon at buto, gupitin sa mga cube.
Pagsamahin ang bawang, langis, oregano, suka, paminta, asin sa lasa, talunin. Magdagdag ng keso, olibo, bell peppers, pipino, ihalo. Ikalat ang nagresultang pagpuno sa mga kamatis, takpan ang mga hiwa ng tuktok.
Mga kamatis na Greek. Opsyon bilang 2
Mga sangkap:
- 4 na malalaking kamatis;
- 50 g feta na keso;
- 1 daluyan ng sibuyas;
- 4 na kutsara. kutsara ng mga nogales;
- olibo, perehil, langis ng oliba.
Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa at ilagay sa isang paghahatid ng ulam. Maglagay ng isang piraso ng keso ng parehong laki sa bawat hiwa ng kamatis.
Paghaluin ang mga sibuyas, tinadtad na perehil, olibo, mani, magdagdag ng langis ng oliba. Ito ay naging isang mabangong sarsa, inilagay ito sa tuktok ng mga kamatis, handa na ang pampagana.
