Ang beer ay nagmula bago ang ating panahon, samakatuwid ito ang pinakamatandang alkohol na inumin. Sa sinaunang Egypt, higit sa isang resipe ng beer ang kilala. Ang mga lihim ng paghahanda ng inuming nakalalasing na ito ay nasa bawat panahon at minana. Ang ilan sa mga recipe na ginamit ng mga modernong brewer ay mayroon pa rin ngayon. Hindi lahat ay maaaring pumili ng isang mahusay na serbesa, hindi alam ng lahat kung paano ito gawin. Ano ang mga pamantayan sa pagpili ng isang mahusay na inuming nakalalasing?
Panuto
Hakbang 1
Kapag pumipili ng hop hop, dapat kang mag-ingat sa paggawa at uri nito. Bigyang pansin ang "live" na serbesa. Pinapanatili nito ang mga kapaki-pakinabang na katangian at naglalaman ng mga sangkap tulad ng calcium, posporus, tanso, potasa, iron, mangganeso. Ang lahat ng ito, siyempre, ay kinakailangan para sa katawan ng tao, ngunit ang pangunahing bahagi ng naturang serbesa ay lebadura pa rin ng serbesa. Naglalaman ang mga ito ng pantothenic acid, thiamine, pyridoxine at riboflavin - mga bitamina ng pangkat B. Gayunpaman, ang "live" na serbesa ay hindi nakaimbak ng matagal - dalawa o tatlong araw lamang.
Hakbang 2
Bigyang pansin ang lakas ng inumin. Ipinapahiwatig nito ang nilalaman ng alkohol ng inumin. Imposibleng tumpak na matukoy ito hanggang sa sandaling handa na ang serbesa. Ang lakas na nakalagay sa mga label ng inuming nakalalasing ay isang tinatayang halaga. Bilang karagdagan, maaaring magkakaiba ito depende sa dami ng serbesa.
Hakbang 3
Bigyang-pansin ang kakapalan ng serbesa - ito ang katangian na direktang nakakaapekto sa lakas ng beer. Kung mas mataas ang density, mas mataas ang lakas ng inumin. Halimbawa, sa 13% na alkohol, ang lakas ng beer ay magiging 5%, atbp. Mababang density at mataas na porsyento ng alak ay nagpapahiwatig na ang inumin ay hindi magandang kalidad. Ang katotohanang ito ay nagpapahiwatig na ang lakas nito ay nakamit sa pamamagitan ng pagpapalabnaw ng beer sa alkohol.
Hakbang 4
Kung walang naidagdag na inuming nakalalasing, kung gayon ang buhay ng istante nito ay umabot lamang sa ilang araw. Ang katotohanang ito ay nagkakahalaga din ng pagsasaalang-alang kapag pumipili ng isang serbesa. Maraming mga tagagawa ang gumagamit ng ascorbic acid bilang isang pang-imbak para sa mga inuming nakalalasing. Sa gayon, nadagdagan ang buhay ng istante ng serbesa. Gayunpaman, hindi ka dapat uminom ng nag-expire na serbesa, sapagkat maaari itong maging sanhi ng pagkalason sa pagkain, at ang tindi nito ay maaaring magkakaiba-iba ng degree.
Hakbang 5
Ang lalagyan kung saan nakaimbak ang inuming nakalalasing ay mayroon ding mahalagang papel sa pagpili nito. Saang sisidlan mapanatili ang kalidad at panlasa nito? Ang mga Keg ay mga espesyal na lalagyan para sa pagtatago ng beer. Pinapayagan ka ng nasabing daluyan na mag-imbak ng isang alkohol na inuming mas matagal salamat sa chrome-tubog na hindi kinakalawang na asero kung saan ito ginawa. Ang mga labis na amoy ay hindi makakapasok dito, at nang naaayon, hindi magkakaroon ng aftertaste, maliban, syempre, beer. Ang mga lalagyan ng salamin, aluminyo at plastik ay halos hindi naiiba sa bawat isa. Ang mga sinag ng araw ay maaaring pumasok sa serbesa at maaari itong tikman tulad ng plastik o metal. Ang mataas na temperatura ay negatibong nakakaapekto sa buhay ng istante ng beer sa naturang lalagyan.
Hakbang 6
Ang de-kalidad na serbesa ay nakikilala sa pamamagitan ng transparency nito, kapunuan ng lasa, isang hint ng kapaitan na kinuha mula sa hops, at katatagan ng foam. Ang alkohol ay hindi dapat magkaroon ng mga banyagang amoy, dahil ito ay katibayan ng isang paglabag sa teknolohiya ng produksyon at pag-iimbak. Samakatuwid, bago bumili ng serbesa, isaalang-alang ang lahat ng mga katangian nito na nakalista sa itaas.
