Kadalasan, ang lebadura ng lebadura ay ginagamit para sa pagluluto sa hurno. Mayroong isang malaking pagkakaiba-iba ng mga recipe ng pie kuwarta. Medyo magkakaiba sila sa kanilang mga bahagi, ngunit ang lahat ng mga sangkap ay mananatiling ganap na hindi nagbabago. Maraming mga maybahay ang nahihirapang ihanda ang kuwarta ng lebadura at ginusto na bilhin ito nang handa na. Sa katunayan, hindi man mahirap gawin ito. At ang kuwarta ay tiyak na magtagumpay kung sumunod ka sa mga pangunahing alituntunin at may kasanayan na gumamit ng lebadura.
Kailangan iyon
-
- harina;
- lebadura - 50 g;
- gatas - 1, 5 kutsara;
- asukal - 4 na kutsara;
- langis ng mirasol - 2/3 tasa;
- itlog - 2 mga PC;
- asin
Panuto
Hakbang 1
Upang magsimula, kumuha ng harina at salain ito sa isang salaan isa o higit pang mga beses.
Hakbang 2
Ngayon simulan ang paggawa ng kuwarta. Upang magawa ito, ibuhos ang gatas sa isang kasirola at painitin ito sa mababang init hanggang sa maging medyo mainit-init ito, ngunit hindi mainit. Pagkatapos nito, palabnawin ang lebadura dito at iwanan ng lima hanggang sampung minuto. Pagkatapos ay idagdag doon ang asukal at anim na kutsarang harina. Paghaluin nang lubusan ang lahat, takpan ng isang malaking mainit na tuwalya at tumayo nang tatlumpung minuto pa. Mahusay kung ilalagay mo ito sa isang mainit na lugar.
Hakbang 3
Pagkatapos nito, basagin ang dalawang itlog sa isang tasa, magdagdag ng isang maliit na asin at talunin sila ng maayos sa isang panghalo. Idagdag ang pinalo na itlog sa kuwarta at pukawin. Ngayon ay unti-unting magdagdag ng harina upang makagawa ng isang malambot na kuwarta at masahin. Ang harina ay kinuha sa anumang dami. Magdagdag ng langis ng mirasol sa oras na ito. Kailangan mong masahin ang kuwarta upang ganap itong dumikit sa iyong mga kamay.
Hakbang 4
Ngayon ilagay ang kuwarta sa mesa. Banayad na grasa ng mesa nang maaga sa langis ng mirasol upang ang kuwarta ay hindi dumikit dito. Pagkatapos takpan ang kuwarta ng isang tuwalya at hayaan itong umupo. Iwanan ito ng ganito sa loob ng sampu hanggang labing limang minuto. Bilang isang resulta, ang iyong kuwarta ay dapat na napakalambot at mahangin.
Hakbang 5
Pagkatapos ay gupitin ang tapos na kuwarta sa mga donut na may diameter na hindi hihigit sa limang sentimetro. Mash bawat kamay ng donut gamit ang iyong kamay at gumawa ng mga pie o buns. Ilagay agad ang mga ito sa isang greased baking sheet na naihanda muna. Upang maiwasan ang pagdikit ng kuwarta sa iyong mga kamay, magsipilyo din sa kanila ng mantikilya.
Hakbang 6
Pagkatapos nito, takpan ang baking sheet ng mga pie na may tela at ilagay sa mainit na ibabaw ng kalan. Iwanan ito sa dalawampu't dalawampu't limang minuto at hayaang umupo nang maayos ang mga patya. Pagkatapos ipadala ang mga ito sa preheated oven.
Hakbang 7
Grasa ang mga maiinit na cake na may mantikilya sa itaas, ilagay sa isang plato at takpan ng maligamgam upang manatiling malambot. Ang baking mula sa gayong kuwarta ay naging napakasarap at hindi nasisira sa buong linggo.
