Ang pie na ito ay mula sa isang serye ng mga pie - mga inihurnong kalakal na napakapopular sa Kanlurang Ukraine. Ang ganitong uri ng mga pie ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang kasaganaan ng pagpuno. Kaya sa pie na ito, ang malambot na kuwarta ay pinagsama sa masarap na mga layer ng mansanas at poppy.
Kailangan iyon
- - 500 g ng harina ng trigo;
- - 250 g mantikilya;
- - 2 baso ng asukal;
- - 1 baso ng mga buto ng poppy;
- - 6 na itlog;
- - 1 kg ng mga maasim na mansanas;
- - 3 kutsara. kutsara ng kulay-gatas;
- - 1 st. isang kutsarang starch ng patatas, pulbos ng kakaw;
- - 1 bag ng baking pulbos;
- - mga mani o pasas, pulbos na asukal.
Panuto
Hakbang 1
Hatiin ang limang itlog sa mga yolks at puti. Ilagay ang mga squirrels sa ref sa ngayon. Mash pinalambot na mantikilya na may 1 tasa na granulated na asukal, magdagdag ng isang maliit na kulay-gatas at mga yolks, patuloy na matalo.
Hakbang 2
Paghaluin ang harina kasama ang baking pulbos, idagdag ang mantikilya at timpla ng itlog, mabilis na masahin ang kuwarta at hatiin ito sa dalawa. Magdagdag ng kakaw sa isang bahagi ng kuwarta, masahin hanggang makinis, ilagay ito sa freezer nang ilang sandali.
Hakbang 3
Ibuhos ang kumukulong tubig sa poppy, cool. Pagkatapos ay gilingin ito ng isang blender, magdagdag ng 1 itlog at 2 kutsarang asukal, ihalo nang lubusan. Ito ay naging isang poppy cake fill.
Hakbang 4
Kumuha ng isang natanggal na form na may mataas na gilid, grasa ito ng langis, ilagay ang ilaw na kuwarta dito. Ipakalat ang pagpuno ng poppy nang pantay-pantay sa itaas, magdagdag ng mga mani o pasas sa panlasa, ngunit maaari mong gawin nang wala sila. Peel ang mga mansanas, alisin ang core, gupitin sa malalaking piraso at ilagay sa tuktok ng mga buto ng poppy.
Hakbang 5
Talunin ang natitirang limang puti ng itlog hanggang sa mabula, idagdag ang natitirang asukal, idagdag ang almirol, pukawin at ibuhos ang mga mansanas. Ang huling layer ay upang lagyan ng rehas ang madilim na kuwarta.
Hakbang 6
Maghurno ng apple poppy cake sa 170 degree para sa isang tinatayang oras ng pagluluto ng 40 minuto. Gupitin kaagad ang mainit na pie sa mga bahagi, at pagkatapos ay hayaan ang cool. Budburan ng pulbos na asukal sa itaas.
