Ang iba't ibang mga inuming nakalalasing sa alkohol ay napakapopular, pangunahin dahil sa kadalian ng pagpapatupad at pagkakaroon ng mga sangkap. Ang sikat na Ruff cocktail ay pinaghalong beer at vodka. Ang mga gourmet ay gumawa ng iba't ibang mga pagbabago sa klasikong resipe, na nagbibigay ng masiglang alkohol na orihinal na panlasa mga nuances at pinapayagan din itong magamit sa katutubong gamot.
Cocktail "Ruff": isang klasikong recipe
Ayon sa tradisyunal na resipe, upang gawin ang Ruff cocktail, kinakailangan na ihalo ang de-kalidad na Russian vodka sa beer sa isang ratio na 1:10 (halimbawa, 50 ML bawat 0.5 litro). Maaari kang maghanda ng isang inuming nakalalasing nang direkta sa isang mug ng serbesa. Pumili ng isang siksik, magaan na serbesa na may binibigkas na hop lasa para sa iyong cocktail.
Ang isang timpla ng bodka at serbesa ay kilala noong ika-19 na siglo. Pinaniniwalaang ang kasaysayan ng Ruff cocktail ay nagsimula sa ugali ng masigasig na negosyanteng Ruso na kolektahin ang labi ng mga inumin mula sa maligaya na mga mesa sa isang lalagyan.
Una, ibuhos ang kinakailangang bahagi ng beer sa isang malinis, pinalamig na lalagyan at hayaang maayos ang bula. Pagkatapos nito, sa isang manipis na stream, sa gitna ng baso, ibuhos ang bodka. Ang pag-inom ng ito ng mabilis na nakalalasing na alkohol ay inireseta kaagad, sa isang gulp. Bagaman, kung ninanais, ang cocktail ay maaaring pre-gaganapin sa kompartimento ng ref. Pinapayagan dito ang isang iba't ibang mga meryenda: isda, caviar, malamig na pagbawas, pagkaing-dagat.
"Ruff" na may lemon, paminta, honey
Ang mga tagahanga ng mga orihinal na espiritu, na naghalo ng serbesa sa vodka ayon sa tradisyunal na resipe, ay madalas na nagdagdag ng sariwang lamutak na lemon juice sa inumin. Upang mabilis na pigain ito mula sa citrus, ibabad ang prutas sa kumukulong tubig sa loob ng tatlong minuto, pagkatapos ay gumawa ng isang malalim na pahaba na hiwa sa alisan ng balat. Ibuhos ang isang baso ng serbesa at isang baso ng de-kalidad na bodka sa isang beer mug o isang maluwang na baso. Pugain ang 1 kutsarita ng lemon juice.
Sinasabi ng mga tagahanga ng tradisyunal na gamot na ang Ruff cocktail na kasama ng itim na paminta ay maaaring mabilis na magaling ang isang sipon. Para sa resipe na ito, ibuhos ang malakas na bodka o rum (10 ML) sa isang light beer (200 ML), magdagdag ng table salt sa dulo ng isang kutsilyo at isang pakurot ng sariwang ground pepper. Magbibigay ang madilim na serbesa ng ganap na magkakaibang mga tala ng panlasa, pati na rin ang cayenne red pepper sa halip na itim.
Ang "Ruff" ay mag-aapela sa isang mahilig sa matapang na inuming nakalalasing, ngunit huwag madala ng isang masiglang pinaghalong vodka at beer. Ang cocktail ay may tunay na "nakasuot ng sandata" na epekto.
Ang isang matamis na inuming nakalalasing na kilala bilang "Russian" ay nakuha sa pamamagitan ng paghahalo ng vodka (2 bahagi), serbesa (7 bahagi) at natural na pukyutan na pukyutan (1 bahagi). Inirerekumenda ang honey cocktail na ihain ng durog na yelo. Maaari mong palamutihan ang isang baso na may isang masiglang "Ruff" na may isang bilog ng dayap o lemon, at iwisik ang isang timpla ng bodka at serbesa na may asin at paminta na may isang maliit na halaga ng ground coffee.
