Ang salad na ito ay may isang matagumpay na kumbinasyon ng mga gulay. Mabuti para sa mainit na mga araw ng tag-init. Ang keso at ham ay nakakabusog, kintsay, mansanas at haras ay nagbibigay ng isang pakiramdam ng pagiging bago na nagdaragdag ng gana sa pagkain. Ito ay lumiliko sa parehong oras ng isang pampalusog na pandiyeta salad.
Kailangan iyon
- - 150 g ng dry-cured pinausukang ham;
- - 150 g berdeng mansanas;
- - 120 g ng keso;
- - 100 g sariwang haras;
- - 2 mga PC. kintsay;
- - 1 kutsara. isang kutsarang mustasa;
- - katas mula sa kalahating limon;
- - langis ng oliba, asin, paminta, sariwang pipino, labanos ayon sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang haras sa manipis na mga hiwa, ilagay sa tubig na yelo. Tumaga din ng celery, at ilagay ito sa tubig gamit ang haras. Gupitin ang mansanas sa mga cube, ang pagbabalat ay hindi kinakailangan - magdaragdag ito ng liwanag at karagdagang langutngot sa salad. Budburan ang mga cubes ng mansanas ng lemon juice upang hindi sila dumidilim. Mag-iwan ng ilang mga hiwa ng mansanas upang palamutihan ang hinaharap na salad.
Hakbang 2
Gupitin ang matapang na keso sa mga cube, ihalo sa mga mansanas. Kayumanggi ang tuyong hamon na pinapagaling sa isang mainit na kawali. Ang tuyong celery at haras sa mga twalya ng papel, idagdag sa mga mansanas at keso. Timplahan ng asin at paminta. Ang pag-aasin ay hindi kinakailangan ng marami, dahil ang ham mismo ay maalat. Sa puntong ito, maaari kang magdagdag ng tinadtad na sariwang pipino at labanos kung nais mo.
Hakbang 3
Maghanda ng isang dressing para sa salad. Paghaluin ang mustasa ng langis ng oliba. Ibuhos ang halo na ito sa nakahanda na crispy salad. Ngayon ilagay ang salad sa mga bahagi na plato, ilagay ang mga hiwa ng pinausukang hamon sa itaas, palamutihan ng mga hiwa ng labanos at berdeng mansanas. Ang crispy green salad na may anis ay handa na, ihatid.
