Ang mga tortilla na nakabatay sa tubig ay mabilis at madaling maghanda. Maaari silang kainin ng siksikan, pinapanatili, o nakakulong na gatas. Para sa agahan, ang scone ay isa sa mga pinakamahusay na meryenda. Ang ulam ay magiging masarap lalo na kung lutuin mo ito sa iba't ibang mga topping.
Ang pinakamadaling resipe para sa mga cake ng tubig
Upang makagawa ng mga cake sa tubig, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: 500 gramo ng harina, 1 baso ng tubig, 0.5 tsp. asin Upang tumaas ang mga cake, isama ang 20 gramo ng baking pulbos o 0.5 tsp sa resipe. soda Kung gumagamit ka ng carbonated na tubig sa halip na regular na tubig, ang mga cake ay magiging malambot at malambot. Una, pagsamahin ang harina at baking powder. Pagkatapos magdagdag ng asin at magdagdag ng tubig. Masahin ang masa.
Kapag handa na ang kuwarta, igulong ito sa isang bola at takpan ng tela (napkin) sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos hatiin ang kuwarta sa maraming piraso. Gumulong ng isang patag na cake na 0.8-1 cm ang lapad mula sa bawat bahagi. Iprito ang mga flat cake sa isang kawali. Ibuhos muna rito ang langis ng gulay. Kailangan mong iprito ang mga cake sa magkabilang panig.
Kung kailangan mong panatilihing sariwa ang mga nagresultang cake, ilagay ito sa isang plastic bag. Budburan ang dressing ng bawang sa mga tortilla upang maging masarap ang mga ito. Upang magawa ito, paghaluin ang 1 sibuyas ng gadgad na bawang na may 100 gramo ng tinunaw na mantikilya.
Bilang pagpuno para sa mga tortillas, maaari mong gamitin ang gadgad na matapang na keso, niligis na patatas na may piniritong mga sibuyas, inasnan na keso sa kubo, handa na giniling na karne, berdeng mga sibuyas, perehil, dill. Upang gawin ito, unang igulong ang isang hugis-itlog na layer ng kuwarta, ilagay ang pagpuno sa gitna. Pagkatapos nito, i-roll up ang layer at i-roll ito sa isang manipis na cake. Iprito ang mga pinalamanan na tortillas sa isang kawali na may langis ng mirasol.
Paggawa ng dry yeast tortillas na kuwarta
Upang makagawa ng mga tortilla, kakailanganin mo ng labis na tuyong lebadura upang itaas ang kuwarta. Kailangan ng mga itlog upang grasa ang kuwarta. Ang resipe ay ang mga sumusunod: 1 baso ng tubig, 0.5 kg ng harina, 1 bag ng tuyong lebadura, 2 kutsara. langis ng mirasol, 1 yolk, 1 tsp. asukal na may slide, 1 tsp. asin na may slide.
Gumalaw ng harina, tuyong lebadura, asin, asukal. Init ang tubig at unti-unting idagdag sa harina. Masahin ang masa. Kapag halos handa na ito, ibuhos dito ang langis ng mirasol. Pukawin ng mabuti ang timpla at itabi sa isang mainit na lugar. Ang kuwarta ay dapat na hindi bababa sa doble sa laki. Kapag nangyari ito, hatiin ang kuwarta sa maraming piraso. Maaaring magkaroon ng 4 o 8. Depende ito sa laki ng cake na gusto mong makuha.
Ihugis ang mga cake gamit ang iyong mga kamay sa pisara. Kapag handa na, takpan ang mga ito ng malambot na tela. Ngayon ibuhos ang 3 tsp sa pula ng itlog. tubig at matalo nang lubusan. Ilagay ang mga tortillas sa isang baking sheet at i-brush ang mga ito gamit ang whipped yolk. Maghurno ng mga tortilla sa isang oven sa 200 ° C. Oras ng pagbe-bake: 10 minuto.
