Ang keso ng keso sa keso ay isang paboritong ulam mula pagkabata. Mabango, mahangin at malambot na masa ng curd, inihurnong hanggang ginintuang kayumanggi. Ito ay hindi lamang isang masustansiya at masarap na agahan na nagpapalakas sa buong araw, kundi pati na rin ang isang malusog na panghimagas na keso sa kubo at isang magaan na meryenda na magugustuhan ng iyong buong pamilya.
Kailangan iyon
- - keso sa maliit na bahay 9% - 400 g,
- - itlog ng manok - 4 na PC.,
- - asukal - 250 g,
- - mga pasas - 100 g,
- - orange - 1 pc.;
- - semolina - 3 tablespoons;
- - gatas - 100 ML,
- - harina ng bakwit - 2 tablespoons,
- - mga candied fruit - 100 g,
- - kulay-gatas - 100 g,
- - icing sugar - 70 g.
- Nilalaman ng calory: MEDIUM
Panuto
Hakbang 1
Nagsisimula kaming maghanda ng casserole sa pamamagitan ng paghahanda ng mga sangkap para sa kuwarta.
Upang magdagdag ng airness sa curd casserole, sulit na paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti.
Talunin ang mga puti at kalahati ng asukal nang hiwalay hanggang sa dumoble ang masa.
Talunin ang mga pula ng itlog ng pangalawang kalahati ng asukal hanggang maputi.
Hakbang 2
Ibuhos ang mga pasas na may katas ng isang kahel upang ganap na ihayag ang lasa ng pinatuyong prutas at bigyan ito ng isang ilaw na tala ng citrus.
Hakbang 3
Ibuhos ang semolina ng mainit na gatas sa loob ng dalawang minuto - singaw ito.
Hakbang 4
Una, idagdag ang mga whipped yolks sa curd at ihalo, pagkatapos ay ang steamed semolina at buckwheat harina at pukawin muli nang lubusan.
Magdagdag ng mga minatamis na prutas at pasas sa curd, pagkatapos maubos ang orange juice.
Pukawin ang curd mass upang ang mga pasas at mga candied na prutas ay pantay na ipinamamahagi sa kuwarta.
Hakbang 5
Idagdag ang latigo na mga puti ng itlog sa huling sandali. Maingat na pukawin ang mga ito gamit ang isang spatula o kutsara, upang hindi mapinsala ang kanilang pinong at luntiang pagkakayari.
Hakbang 6
Grasa ang mantikilya ng ceramic na may mantikilya.
Ipinamamahagi namin ang kuwarta sa hugis at inilalagay ito sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree sa loob ng 20 minuto.
Iwanan ang natapos na kaserol sa loob ng isa pang 15 minuto sa oven na bukas ang pinto. Sa kasong ito, ang aming casserole ay hindi mahuhulog at mananatiling malambot.
Hakbang 7
Palamutihan ang rosy cottage cheese casserole na may pulbos na asukal at ihatid na may kulay-gatas.
