Kung nababato ka sa mga monotonous na sopas ng gulay, kung gayon ang sopas na ito ng keso ay magiging isang kagiliw-giliw na pagpipilian para sa iyo, na medyo madali ring ihanda.
Kailangan iyon
- - sabaw ng manok 2 l
- - manok 1/4 bahagi
- - malambot na naprosesong keso 200 g
- - 1- 2 medium na mga sibuyas
- - 2 daluyan ng mga karot
- - 2-3 katamtamang patatas
- - mga gulay (ayon sa iyong panlasa)
- - asin
- - ground black pepper
Panuto
Hakbang 1
Sinimulan namin ang proseso ng paggawa ng sopas sa pamamagitan ng kumukulong sabaw ng manok. Alisin ang balat mula sa manok (sapat na ang sabaw) at ipadala ito sa kumulo, kaya't ang sabaw ay magiging transparent at maganda. Kung nagluluto ka ng biniling tindahan ng manok, maglagay ng kalahating sibuyas o isang karot, gupitin ang kalahating pahaba, sa isang kasirola. Tulad ng sinabi ng mga physiologist, ang gulay ay gampanan ang isang sorbent at kukuha ng lahat ng masama na nasa karne, kabilang ang mga antibiotics. Asin, lutuin hanggang malambot. Sa pagtatapos ng pagluluto, alisin ang karne, ihiwalay ito sa mga buto at gupitin sa maliliit na cube. Salain ang sabaw sa pamamagitan ng isang salaan, itapon ang mga gulay.
Hakbang 2
Ngayon ay pumasok tayo sa mga gulay para sa sopas. Pinong tinadtad ang sibuyas, lagyan ng karot ang mga karot sa isang medium grater, alisan ng balat ang patatas at gupitin ito sa maliliit na cube.
Hakbang 3
Una, nagpapadala kami ng mga tinadtad na sibuyas at gadgad na karot sa isang kasirola na may sabaw, hayaan silang magluto hanggang malambot. Pagkatapos ay maingat na ibababa ang mga cubes ng patatas, pakuluan ito hanggang sa kalahating luto. Ngayon i-load ang manok at kutsara ang keso sa sabaw, mahinang pagpapakilos. Hayaang kumulo ito sa mababang init hanggang sa ganap na maluto ang patatas, iwisik ang mga halaman. Handa na ang sopas ng keso na may sabaw ng manok. Paglilingkod kasama ang mga crouton.
