Ang kamangha-manghang lemon shortcrust pastry cake ay tiyak na mangyaring ang iyong lutong bahay. Hindi mahirap lutuin ito, kailangan mo lamang gawin ang lahat nang mahigpit na alinsunod sa resipe. Tumatagal ng isang oras upang magluto.
Upang makagawa ng isang lemon pie sa rate ng 8 servings, kakailanganin mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap: isang pakete ng margarin para sa pagluluto sa hurno, harina - 400 g, isang pares ng baso ng asukal, dalawang itlog, isang malaking limon, isang maliit na soda, asin sa lasa.
Ihanda muna ang pagpuno ng lemon. Hugasan ang limon at kuskusin sa isang medium grater na may kasiyahan. Subukang pumili ng iyong mga binhi habang ginagawa ito. Itabi ang gadgad na lemon. Ang margarine ay dapat na lamog sa microwave o pahintulutang tumayo ng kalahating oras sa temperatura ng kuwarto. Grind margarine na may isang baso ng asukal hanggang sa makuha mo ang isang makinis na puting masa.
Hatiin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok. Alisin ang isang pula at i-save - pagkatapos ay kakailanganin nilang i-grasa ang cake. Idagdag ang natitira sa mashed margarine. Timplahan ng asin at pukawin hanggang makinis. Mas mahusay na masahin ang shortcrust pastry sa isang direksyon. Ito ay pinaka-maginhawa upang isagawa ang aksyon na ito sa isang blender, kung saan ang unang dalawang minuto ay dapat masahin sa mababang bilis, pagkatapos ay pinabilis. Magdagdag ng baking soda, harina, ihalo muli ang lahat.
Kapag gumagamit ng domestic harina, dapat itong idagdag nang kaunti pa. Mayroon itong mas kaunting gluten, at ang kuwarta ay hindi dapat maging pare-pareho dapat.
Init ang oven sa 160 degree. Hatiin ang kuwarta sa kalahati, ilagay ang kalahati sa isang baking dish at patagin upang ang cake ay 1 cm ang kapal. Paghaluin ang gadgad na lemon sa natitirang asukal, pukawin at ilagay sa cake. Dati, hindi ito dapat gawin - ang lemon ay agad na nagtatago ng katas. Ilagay ang natitirang kuwarta sa itaas at i-level ito mismo sa amag na may isang rolling pin. Brush ang ibabaw ng lemon pie na may pula ng itlog at ilagay sa oven.
Maghurno ng cake ng halos kalahating oras, ang tuktok ay dapat na ginintuang. Alisin ang natapos na lemon pie mula sa amag at iwisik ang tuktok na may pulbos na asukal.
