Ipinagmamalaki ng lutuing Italyano ang walang katapusang bilang ng mga madaling ihanda ngunit lubos na orihinal na pinggan. Ang mga mahilig sa karne ay maaaring maghurno ng karne na may mga damo sa isang baguette upang sorpresahin ang mga panauhin na may isang hindi pangkaraniwang ulam.
Kailangan iyon
- - 1 baguette;
- - isang sibuyas ng bawang;
- - sa isang maliit na sanga ng rosemary at sambong;
- - 2 sprigs ng perehil;
- - isang kutsarita ng magaspang na asin sa dagat;
- - lemon zest;
- - 3 kutsarang langis ng oliba;
- - isang piraso ng baboy, sa isang hugis na angkop para sa paglalagay nito ng ganap sa loob ng tinapay;
- - itim na paminta.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven hanggang 190C. Paghaluin ang mga damo, bawang, asin at lemon zest sa isang cutting board at tumaga ng isang kutsilyo (magagawa mo ito sa isang lusong).
Hakbang 2
Gupitin ang baguette sa kalahati, alisin ang isang maliit na pulp upang makagawa ng isang guwang para sa karne. Painitin ang isang kutsarang langis, iprito ang karne sa isang kawali sa lahat ng panig hanggang ginintuang at malutong upang manatili itong makatas sa loob ng pagluluto sa hurno. Timplahan ng itim na paminta.
Hakbang 3
Grasa ang baguette sa natitirang dalawang kutsarang langis ng oliba (isa para sa bawat kalahati). Ipamahagi nang pantay ang mabangong timpla sa dalawang bahagi ng baguette.
Hakbang 4
Ilagay ang karne sa isang baguette, balutin ito ng mahigpit sa foil at ilagay ito sa oven sa loob ng 1 oras.
Hakbang 5
Hayaan ang cool na roll para sa 10 minuto, alisin ang foil, gupitin ang baguette sa mga piraso at ihatid.
