Ang mga pinggan ng isda ay sinakop ang isa sa mga pangunahing lugar sa aming diyeta. Ang Carp, nilaga ng mga sibuyas, ay may mahusay, sopistikadong panlasa, ang mga piraso ay natutunaw sa iyong bibig. Ang ulam na ito ay magiging maganda sa isang maligaya na mesa at tatangkilikin ng mga kaibigan at pamilya.
Kailangan iyon
- - 1 kg ng peeled carp
- - 1 kutsara. harina
- - 3 kutsara. mantika
- - 1 kutsara. granulated na asukal
- - 600 g mga sibuyas
- - 3 kutsara. 9% na suka
- - 1 kutsara. makinis na tinadtad na perehil
- - 2 mga gisantes ng allspice
- - 2 mainit na mga peppercorn
- - 3 sprig ng cloves
- - Bay leaf
- - 3-4 na balahibo ng berdeng mga sibuyas
Panuto
Hakbang 1
Gutasan ang carp na nalinis mula sa kaliskis, hugasan nang maayos sa malamig na tubig, putulin ang ulo. Gupitin ang tagaytay at hatiin sa dalawa.
Hakbang 2
Gupitin sa mga bahagi, iwisik ang paminta sa lupa at asin. Umalis kami ng 15-20 minuto sa isang cool na lugar.
Hakbang 3
Hugasan namin ng mabuti ang putol na ulo at palikpik at lutuin ang sabaw.
Hakbang 4
Pagkatapos maghintay ng ilang sandali, ibuhos ang harina sa isang plato at isawsaw nang maaga ang mga piraso ng carp, painitin ang kawali at iprito sa langis ng halaman.
Hakbang 5
Gupitin ang peeled na sibuyas sa mga singsing o kalahating singsing at iprito sa langis ng halaman sa loob ng maraming minuto.
Hakbang 6
Ilagay ang kalahati ng natapos na sibuyas sa isang kasirola, idagdag ang allspice at mainit na peppers, clove, suka, bay dahon at asukal.
Hakbang 7
Ilagay ang mga pritong piraso ng carp sa mga produktong ito at iwisik ang natitirang mga sibuyas sa itaas. Punan ng cooled sabaw at kumulo hanggang malambot.
