Ang Zucchini ay itinuturing na isa sa mga pinaka-pandiyeta na gulay na maaaring lutuin sa pamamagitan ng pagluluto sa hurno, kumukulo, litson, o pag-atsara. Ang pagluluto sa oven ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa paggamot sa init, dahil ang napakahalagang mga elemento ng pagsubaybay at bitamina ay napanatili. Ang resipe para sa zucchini na may tinadtad na karne, kung ninanais, ay madaling ma-master ng isang baguhang hostess.
Kailangan iyon
- –Mga batang zucchini (2-5 na mga PC.);
- -asin ng paminta;
- –Matuyong balanoy;
- –Sour cream (4 na kutsara);
- - gadgad na keso (6-8 tablespoons);
- –Ang pagluluto ng taba;
- - tinadtad na manok o baboy (340 g);
- - mga kamatis ng seresa (9-11 pcs.);
- -Pinakuluang itlog.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang lubusan ang zucchini, gupitin sa mga singsing na 8-10 mm ang kapal. Alisin ang malalaking binhi mula sa gulay na may kutsara, na nag-iiwan ng walang laman na pabilog na puwang sa gitna ng bawat tabo. Timplahan ng asin at ilagay sa isang tasa upang hayaang magsimula sa katas ang zucchini.
Hakbang 2
Kumuha ng tinadtad na karne at talunin nang mabuti. Gumamit ng isang tabletop o kahoy na pagputol para dito. Susunod, ilagay ang tinadtad na karne sa isang mangkok at idagdag ang tinadtad na pinakuluang itlog. Pukawin
Hakbang 3
Patuyuin ang katas mula sa zucchini. Hiwalay na gawin ang kulay-gatas, paminta at tuyong basil sarsa. Isawsaw ang bawat hiwa ng zucchini at ilagay sa isang baking sheet, na una mong grasa ng langis sa pagluluto.
Hakbang 4
Ilagay ang tinadtad na karne na halo-halong may itlog sa gitna ng bawat bilog. Ilagay sa isang baking oven. Kapag ang zucchini ay kalahating luto, alisin ang baking sheet. Hugasan ang mga kamatis ng cherry, alisin ang tangkay at ilagay sa gitna ng bilog. Budburan ng gadgad na keso sa itaas. Ilagay ang baking sheet sa isang mababang init at maghintay hanggang matunaw ang keso.
