Sa Japan, India, China, Mongolia at Nepal, ang asparagus salad, o wysun, ay pangkaraniwan. Ang halaman na ito ay nalinang para sa mga makatas na mga tangkay, na katulad ng lasa ng asparagus. Ang mga tangkay ng Uysun ay maaaring lutuin sa iba't ibang paraan: sila ay adobo, nilaga, inilalagay sa mga salad.
Kailangan iyon
-
- Stewed salad:
- 200 g ng asparagus salad
- 2 kutsara mantikilya,
- 100 g sour cream
- 50 g gadgad na keso.
- Asparagus salad na may sabaw ng karne:
- 200 g ng asparagus salad
- 1 tasa sabaw ng manok o baka
- asin sa lasa
- langis ng gulay para sa pagprito,
- perehil
- Asin na Asparagus Salad:
- 1200 g ng asparagus salad
- 40 g dill,
- 5 g bawang
- 2 pcs. paprika,
- 1600 g 7% brine
Panuto
Hakbang 1
Stewed salad.
Kumuha ng mga sariwang aspalagus na tangkay, alisan ng balat, hugasan at gupitin hanggang sa 2 hanggang 3 cm ang haba. Magluto ng ilang minuto sa isang maliit na tubig.
Hakbang 2
Ilagay ang pinakuluang salad sa isang greased frying pan. Mag-ambon gamit ang sour cream at iwisik ang mga breadcrumb at gadgad na keso sa itaas.
Hakbang 3
Susunod, maghurno sa oven sa 200 degree, maghintay hanggang sa makuha ng ulam ang isang brownish na kulay. Cool at maghatid.
Hakbang 4
Recipe para sa asparagus salad na may sabaw ng karne.
Gupitin ang asparagus letsugas sa 4-5 cm na mga piraso.
Hakbang 5
Ibuhos ang ilang langis ng halaman sa kawali, ilagay dito ang mga hiwa ng salad. Init para sa 2 hanggang 3 minuto, patuloy na pagpapakilos.
Hakbang 6
Pagkatapos idagdag ang sabaw ng karne ng baka o manok, kumulo sa loob ng 15 minuto sa mababang init, hanggang sa malambot ang mga hiwa ng asparagus.
Hakbang 7
Asin at paghalo ng mabuti. Budburan ang mga pinggan ng perehil. Handa na ang asparagus salad.
Hakbang 8
Salty Uysun.
Ihanda ang asparagus salad sa pamamagitan ng paggupit nito sa 9-10 cm na hiwa (para sa isang 0.5 litro na garapon), o mga hiwa ng 19-20 cm (para sa 3 litro na garapon).
Hakbang 9
Ilagay ang lahat ng pampalasa sa tatlong mga hakbang: sa ilalim ng garapon, sa gitna at sa itaas.
Hakbang 10
Pagkatapos ibuhos ang mainit na brine sa garapon pagkatapos isalansan ang mga asparagus at mga hiwa ng pampalasa.
Hakbang 11
Ilagay sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 10 minuto upang mapula.
Hakbang 12
Pagkatapos palamigin ang garapon at selyuhan ito ng mahigpit. Itabi ang mga atsara na ito sa temperatura ng kuwarto.
