Hindi mahalaga kung gaano karaming mga katanungan at mga kontrobersya ang lumabas tungkol sa mga pakinabang ng pagkain mula sa restawran ng McDonald, ang mga tagasuporta at kalaban ng pagkain ng fast food chain na ito ay hindi tinanggihan ang mahusay na panlasa ng isa sa mga pinakatanyag na pinggan - Big Tasty hamburger. Maaari mo ring lutuin ito sa bahay.
Kailangan iyon
-
- bilog na hamburger bun;
- 100 g tinadtad na baka;
- isang itlog;
- isang kamatis;
- isang adobo na pipino;
- isang pakete ng naprosesong keso para sa mga hamburger (tulad ng keso sa Hochland);
- ilang dahon ng litsugas;
- sibuyas;
- 20 g mayonesa;
- ground black pepper;
- isang isang-kapat na kutsarita ng turmerik;
- isang isang-kapat na kutsarita ng paprika.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang hilaw na itlog, durugin ito sa isang mababaw na mangkok. Paghaluin ang tinadtad na karne sa itlog, iwisik ang itim na paminta at asin. Pukawin ang tinadtad na karne nang lubusan at bumuo sa isang patag na cake na kasing laki ng isang tinapay ng hamburger.
Hakbang 2
Painitin ang isang kawali at gaanong grasa ito ng langis ng halaman. Ilagay ang mga tinadtad na cake ng karne sa kawali at pindutin ang down na may isang spatula para sa isang mas pipi na hugis. Kapag ang ilalim ng cake ay may ginintuang kayumanggi tinapay, ibaling ito sa kabilang panig. Pindutin din ang isang spatula at hawakan sandali, hanggang sa ma-brown ang ilalim. Batay sa kapal ng nagresultang cutlet, sapat na upang magprito sa bawat panig sa loob ng tatlong minuto. Kapag handa na ang tinadtad na karne, ilipat ito sa isang plato at ilagay sa isang mainit na lugar (takpan ang plato ng isang mangkok at isang tuwalya sa itaas).
Hakbang 3
Simulan ang paggawa ng sarsa. Ilagay ang mayonesa sa isang platito o maliit na tasa, idagdag ang paprika, lemon juice at turmeric, at pukawin nang mabuti ang mga sangkap. Gupitin ang isang hamburger bun sa kalahati at magsipilyo sa ibabaw ng bawat kalahati ng nagresultang sarsa. Iwanan ito sa ilang sandali, pinapayagan ang sarsa na bahagyang sumipsip.
Hakbang 4
Gupitin ang kamatis at pipino sa manipis na mga hiwa. Gupitin ang litsugas sa isang pares ng mga hiwa na tumutugma sa laki ng hamburger bun. Peel ang sibuyas, gupitin ang sibuyas sa manipis na mga translucent ring.
Hakbang 5
Kolektahin ang Big Tasty burger sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:
- sa ilalim ng rolyo;
- cutlet;
- parisukat ng keso;
- isang bilog ng kamatis, mga hiwa ng pipino at sibuyas;
- hiniwang litsugas;
- keso at tuktok ng rolyo.
