Ang Zebra pie ay isang klasikong homemade dessert. Ang kapansin-pansin na mga magkakaibang guhitan ay nagpapaganda sa mga inihurnong kalakal at ang cake ay mabilis at madaling ihanda. Ang isang kahalili sa karaniwang oven ay isang mabagal na kusinilya. Sa loob nito, maaari kang maghurno ng isang pie na may kefir o sour cream; mga candied orange peel, cottage cheese, vanilla, poppy seed ay magdaragdag ng mga kagiliw-giliw na nuances ng lasa.
"Zebra" sa isang multicooker: mga tampok sa pagluluto
Ang isang kamangha-manghang dalawang-kulay na cake ay maaaring lutong sa anumang uri ng multicooker gamit ang mode na "Bake" o "Multi-Baker". Kung ang kuwarta ay dumikit sa ilalim, takpan ito ng may langis na baking paper. Makakatulong ito upang dahan-dahang alisin ang natapos na cake nang hindi ito nasisira.
Hinahain ang cake na mainit o malamig. Maaari mong i-cut ito pahaba - makakakuha ka ng 2 cake cake, na kung saan ay sandwiched na may cream o babad sa syrup. Gayunpaman, ang Zebra ay masarap nang walang mga additives. Upang gawing malambot at magaan ang kuwarta, talunin ito ng mahabang panahon at lubusan - mas mainam na gumamit ng isang submersible mixer.
Klasikong kefir pie
Ang kuwarta batay sa mababang taba na kefir ay naging napakaliliit at mahangin, at ang pie mismo ay mababa ang calorie. Maaari mong palamutihan ang natapos na cake na may gawang bahay na tsokolate na icing, tagapag-ingat o pulbos na asukal.
Mga sangkap:
- 0.5 tasa ng low-fat kefir;
- 0.5 tasa ng asukal;
- 2 itlog;
- 0.5 tsp soda;
- 1 kutsara l. pulbos ng kakaw;
- 50 g mantikilya;
- 150 g harina ng trigo;
- isang kurot ng asin;
- vanillin sa dulo ng kutsilyo.
Talunin ang mga itlog at asukal sa isang blender hanggang sa ang mga kristal ay ganap na matunaw. Magdagdag ng kefir at soda, tinunaw na mantikilya. Nang hindi tumitigil sa pagpapakilos, magdagdag ng inayos na harina sa mga bahagi. Hatiin ang kuwarta sa 2 bahagi, ibuhos ang cocoa pulbos sa isa, at vanillin sa isa pa. Paghaluin nang lubusan ang parehong uri ng kuwarta.
Pahiran ng mantikilya ang mangkok ng multicooker. Gamit ang isang kutsara, halili na ilatag ang vanilla at tsokolate ng tsokolate, pakinisin ang ibabaw. Isara ang takip ng multicooker, itakda ang mode na "Baking". Nagluluto hanggang sa katapusan ng siklo (humigit-kumulang na 1 oras). Kapag ang cake ay inihurnong, palamig ito at takpan ng frosting o cream.
Simpleng sour cream pie
Ang maasim na cream pie ay naging mas masustansya. Ang pagdaragdag ng mga candied orange na prutas ay makakatulong upang gawing orihinal ang lasa. Maaari ba silang mapalitan ng ilang patak ng orange na kakanyahan? ang mga witrus ay maayos na kasama ng cocoa.
Mga sangkap:
- 200 g sour cream;
- 150 g mantikilya;
- 1 tasa ng asukal;
- 3 itlog;
- 2 kutsara l. pulbos ng kakaw;
- 1 tsp soda o baking powder;
- 1 kutsara l. makinis na tinadtad na mga orange na balat;
- 2 tasa ng harina.
Talunin ang mga itlog at asukal sa isang malalim na mangkok. Kapag ang masa ay pumuti at tumataas sa dami, magdagdag ng tinunaw na mantikilya at kulay-gatas. Whisk muli, idagdag ang sifted harina na halo-halong may baking pulbos sa mga bahagi.
Hatiin ang kuwarta sa 2 bahagi, magdagdag ng kakaw sa isa, at makinis na tinadtad na mga orange na peel sa isa pa. Ilagay ang ilaw at madilim na kuwarta sa may langis na mangkok na multicooker sa isang pattern ng checkerboard. Mas mahusay na magsimula mula sa gitna, lumilipat sa isang spiral. Isara ang takip, itakda ang mode na "Multi-Baker" o "Baking" sa 1 oras. Dahan-dahang alisin ang natapos na cake mula sa mangkok at palamig sa wire rack. Budburan ng pulbos na asukal, bahagi at ihain. Ang isang mahusay na saliw ay ang lutong bahay na vanilla sauce o tagapag-alaga.
