Ginagawang posible ng multicooker na magluto ng iba't ibang mga pinggan nang walang abala, kabilang ang masarap na mga pastry. Subukang gumawa ng isang orihinal na cake ng Zebra - isang biskwit na may magagandang contrasting guhitan ay mukhang napakahanga sa hiwa. Ang natapos na produkto ay maaaring pahiran ng cream o jam, at ang ibabaw ay maaaring palamutihan ng tsokolate icing o pulbos na asukal.
Paghanda ng masa at pagluluto sa hurno
Ang Zebra cake ay inihurnong mula sa dalawang uri ng kuwarta - ang kanilang kahalili ay lumilikha ng isang orihinal na pattern ng tapos na biskwit. Magsanay sa isang kopya ng pagsubok bago maghurno para sa mga panauhin - nakasalalay sa modelo ng multicooker, maaaring magtagal nang kaunti upang magluto.
Kakailanganin mong:
- 1 baso ng makinis na harina ng trigo;
- 1 baso ng granulated sugar;
- 3 itlog;
- 100 g mantikilya o margarin;
- 1 baso ng sour cream;
- 1 kutsarang baking pulbos;
- 2 kutsarang pulbos ng kakaw;
- 1 kutsarang asukal ng vanilla;
- langis ng halaman para sa pagpapadulas.
Ang maasim na cream para sa pagsubok ay maaaring mapalitan ng yogurt o kefir.
Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng granulated sugar at vanilla sugar. Haluin ang halo - maginhawa na gumamit ng isang taong magaling makisama para dito. Magdagdag ng pinalambot na mantikilya at kulay-gatas, lubusang giling ang masa. Paghaluin ang sifted harina na may baking pulbos at magdagdag ng mga bahagi sa kuwarta. Pukawin ito ng maayos, itabi ang kalahati.
Magdagdag ng cocoa powder sa ipinagpaliban na kuwarta at pukawin hanggang makinis. Lubricate ang multicooker mangkok na may langis ng halaman. Ikalat ang ilaw at madilim na kuwarta na halili, aayos ng mga mixture sa mga concentric na bilog. Para sa malulutong na guhitan, gumamit ng magkakahiwalay na kutsara para sa bawat uri ng kuwarta.
Gamit ang isang kahoy na tuhog, gumawa ng mga patayo na guhitan sa ibabaw ng kuwarta - ang resulta na pattern ay magiging katulad ng isang bulaklak. Isuksok ang kuwarta gamit ang isang tuhog sa buong kapal ng hinaharap na biskwit. Isara ang takip ng multicooker at i-on ang baking mode sa loob ng 60-70 minuto.
Matapos ang signal ay handa na, hayaan ang biskwit na tumayo ng 10 minuto sa ilalim ng saradong takip. Pagkatapos buksan ang multicooker at hayaang umupo ang cake nang 10 minuto pa. Ilabas ang natapos na produkto at i-on ito sa board. Palamigin ang biskwit.
Dekorasyon ng cake
Maghanda ng isang tsokolate na nag-icing sa dalawang kulay - matagumpay itong makadagdag sa pinong lasa ng biskwit, at ang pattern sa ibabaw ay magpapatuloy sa tema ng zebra.
Kakailanganin mong;
- 100 g ng maitim na tsokolate nang walang mga additives;
- 40 g ng puting tsokolate;
- 2 kutsarang cream.
Maaari mong gamitin ang milk chocolate sa halip na maitim na tsokolate para sa pag-icing.
Matunaw ang parehong uri ng tsokolate sa isang paliguan sa tubig. Magdagdag ng cream sa madilim at ihalo na rin. Takpan ang cooled cake na may mainit na tsokolate na icing, at pagkatapos ay pakinisin ang kutsilyo sa ibabaw. Dapat ding takpan ng tsokolate ang mga gilid ng produkto.
Ilagay ang natunaw na puting tsokolate sa isang pastry syringe. Gamitin ito upang maglapat ng kahit na mga concentric na bilog sa ibabaw ng cake. Hanggang sa nagyelo ang lamig, gumamit ng isang palito upang mailarawan ang mga balahibo, gawing isang bulaklak ang mga bilog. Hayaan ang frosting na tumigas at maghatid.
