Ang suka ng balsamic ay madalas na nalilito sa suka ng alak. Ngunit ang alak ay alak lamang na fermented sa suka, sa kaibahan sa balsamic na tinatawag na hari sa mga suka, na espesyal na ginawa - mula sa katas ng mga puting ubas na varieties at ginamit na kasama ng iba't ibang mga produkto.
Kailangan iyon
-
- para sa panghimagas:
- 500 g strawberry;
- 2 tablespoons ng granulated sugar;
- balsamic suka sa panlasa;
- dahon ng mint.
- para sa sarsa:
- para sa 100g ng langis ng oliba;
- 1 kutsarang balsamic suka
- tuyong halo ng mga pampalasa na Italyano (oregano
- tim
- balanoy, atbp.)
- keso;
- kamatis;
- Bell pepper;
- tinapay
Panuto
Hakbang 1
Gumamit ng balsamic vinegar na literal na drop by drop kapag naghahanda ng mga salad, lalo na sa mga sariwang gulay at halaman, sopas (idagdag nang direkta sa isang plato), ang maruming isda (sa halip na regular na suka), mga panghimagas. Ang pangunahing kalidad ng pagluluto ay nakasalalay sa kakayahang magdagdag ng magandang lasa sa ordinaryong pagkain, ginagawa itong mainam na pagbibihis para sa iba't ibang mga pinggan. Magdagdag lamang ng ilang patak ng balsamic suka sa isang paghahatid ng payak na omelet, strawberry salad at kahit ice cream sa itabi ang lasa.
Hakbang 2
Maghanda ng isang simpleng gamutin na kaugalian upang maghatid ng mga panauhin sa Italya bago ihatid ang pangunahing kurso. Magdagdag ng balsamic suka at handa nang tuyong pinaghalong mga pampalasa Italyano (oregano, tim, basil, atbp.) Sa langis ng oliba upang tikman. Ihain kasama ang sarsa na tinadtad na keso, hiniwang kamatis at kampanilya, olibo at hiwa ng tinapay. Ang ulam na ito ay kinakain sa pamamagitan ng paglubog ng mga piraso ng keso, gulay at tinapay sa sarsa. Bukod dito, pinuputol nila ang tinapay sa kanilang mga kamay.
Hakbang 3
Subukan ang panghimagas na ito. Hugasan ang mga sariwang strawberry sa malamig na tubig, gupitin ang mga malalaking berry sa kalahati. Budburan ng asukal sa mga berry at pukawin. Ibuhos ang balsamic suka, ihalo muli at hayaang magluto ito ng 30 minuto sa temperatura ng kuwarto. Ilagay ang natapos na mga strawberry kasama ang nagresultang katas sa mga bahagi na mangkok o maliit na mga mangkok ng salad at palamutihan ng mga sariwang dahon ng mint.
