Ang zucchini na may mga kabute ay isang madaling ihanda na ulam. Ang mga pangunahing sangkap nito ay mga pananim sa hardin at mga produktong gubat. Ang hindi kumplikadong ulam na kabute, na pinagsasama ang simple ngunit malusog na mga produkto, ay maaaring maging isang mahusay na independiyenteng ulam o isang bahagi ng pinggan para sa karne.
Kailangan iyon
- - 1 kg ng zucchini;
- - 300 g ng mga sariwang kabute;
- - 3 daluyan ng sibuyas;
- - 2 kamatis;
- - 4 na kutsarang langis ng halaman;
- - 2 kutsarang harina;
- - 4 na kutsara ng medium fat sour cream;
- - 0.5 tasa ng sabaw ng karne o tubig;
- - asin sa lasa;
- - mga gulay ng dill o perehil (opsyonal).
Panuto
Hakbang 1
Ihanda ang iyong mga sangkap. Hugasan at alisan ng balat ang zucchini. Gupitin ang mga hiwa tungkol sa 0.5 cm makapal.
Hakbang 2
Hugasan ang mga kabute at tumaga ng makinis. Para sa ulam na ito, maaari kang gumamit ng anumang mga kabute: kabute, boletus, boletus, boletus, atbp. Kung gumagamit ka ng mga kabute na nangangailangan ng paggamot sa init, pagkatapos ay pakuluan muna ang mga ito at pagkatapos ay tagain ito.
Hakbang 3
Balatan ang sibuyas at tumaga nang maayos. Hugasan ang mga kamatis, alisan ng balat ang mga ito at gupitin sa maliit na piraso.
Hakbang 4
Ikalat ang mga singsing ng zucchini sa harina at ilagay sa isang kawali na may langis ng halaman para sa pagprito. Fry sa magkabilang panig hanggang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 5
Sa isa pang kawali na may pinainit na langis ng halaman, i-save ang sibuyas. Idagdag ang mga tinadtad na kabute sa sibuyas at lutuin ng limang minuto.
Hakbang 6
Magdagdag ng isang maliit na sabaw o tubig sa kawali para sa mga kabute, magdagdag ng sour cream, tinadtad na mga kamatis, asin at pakuluan ang halo. Ibuhos ito sa zucchini, painitin ang lahat nang sama-sama sa mababang init.
Hakbang 7
Ihain ang mga kabute at zucchini na mainit. Upang magdagdag ng kagandahan sa ulam, maaari kang iwisik ng mga halaman.
