Ang keso ay isang mahusay na meryenda sa sarili nitong, ngunit kung minsan nais mong gumawa ng isang espesyal na bagay mula rito. Halimbawa, ang mga stick ng keso o bola. Maaari silang prito sa batter o breading, ihahatid sa niligis na sopas o serbesa. Mabuti at malamig ang mga ito. Maaari silang maging handa nang maaga at isama sa iyo sa isang tag-init na piknik. Ang mga resipe para sa mga bola ng keso at mga stick ng keso ay kapansin-pansin sa iba't-ibang.
Kailangan iyon
- Mga simpleng stick ng keso
- - 4 na hiwa ng tinapay na toast;
- - 4 sticks ng mozzarella keso;
- - ½ kutsara ng unsalted butter.
- Ang mga maanghang na stick ng keso para sa serbesa
- - 500 gramo ng puff pastry;
- - 2 tablespoons ng maanghang na tomato paste;
- - 100 gramo ng gadgad na matapang na keso;
- - 1 itlog ng manok;
- - 1 kutsarita pinatuyong sili na sili;
- - 1 kutsarita ng mga linga;
- - 1 kutsarang pinaghalong mga tuyong halaman.
- Mga bola ng keso. Recipe ng Bacon.
- - 250 gramo ng gadgad na keso na cheddar;
- - 125 gramo ng soft cream cheese tulad ng Philadelphia;
- 1/4 kutsarita na cayenne pepper
- - 3 hiwa ng bacon;
- - 1 baso ng gatas;
- - 1 tasa ng harina ng trigo;
- - 1 baso ng mga mumo ng tinapay;
- - asin at paminta;
- - langis ng halaman para sa malalim na taba.
Panuto
Hakbang 1
Mga simpleng stick ng keso
Para sa mga nagmamadali o nais na magluto kasama ang mga bata, mayroong isang napaka-simpleng recipe para sa mga stick ng keso. Kumuha ng tinapay ng toast. Ang mga mahilig sa isang malusog na pamumuhay ay maaaring tumagal ng tinapay na butil, ang mga hindi sinusubaybayan ang kanilang timbang ay maaaring pumili ng mahangin na puting tinapay. Gupitin ang mga crust at ilunsad ito gamit ang isang rolling pin sa patag na mga parisukat. Balutin ang keso sa tinapay. Ilagay sa isang baking sheet na natakpan ng baking paper. Matunaw ang mantikilya at magsipilyo ng tinapay. Maghurno para sa tungkol sa 10 minuto sa preheated 190 ° C. Maaari kang magdagdag ng mga damo, pesto sa keso, o gumawa ng mga sesame stick ng keso sa pamamagitan ng pagwiwisik ng mga binhi.
Hakbang 2
Ang mga maanghang na stick ng keso para sa serbesa
Ang mga matalas na puff pastry stick ay perpekto para sa cool na beer. Para sa resipe na ito, igulong ang puff pastry at gupitin sa dalawang mga parihaba. Brush sila ng tomato paste, iwisik ang kalahati ng sili ng sili at tuyong damo tulad ng marjoram, thyme, oregano. Budburan ng keso at tiklop ang pagpuno sa loob. Painitin ang oven sa 190 ° C. Gupitin ang kuwarta sa mga stick at ilagay sa isang baking sheet na sakop ng baking paper. Talunin ang itlog ng isang tinidor at grasa ang mga stick, iwisik ang natitirang paminta at mga linga. Mas mahusay na kumuha ng mga itim na buto. Maghurno ng halos 15 minuto. Maaari kang gumawa ng mga stick ng keso mula sa puff pastry at paggamit ng isa pang maanghang na i-paste - harissa.
Hakbang 3
Mga bola ng keso. Recipe ng Bacon.
Lalo na kinagiliwan ng mga stick ng keso at bola sa breading o batter. Ang crispy golden crust sa paligid ng tinunaw na mabangong keso ay isang espesyal na gamutin. Upang gawing perpekto ang beer snack na ito, magdagdag ng pinausukang bacon sa keso. Dapat itong i-cut sa mga cube at pinirito kung ninanais. Paghaluin ang pinalamig na bacon ng malambot at gadgad na keso, timplahan ng paminta at palamigin ng maraming oras upang patigasin ang masa. Ibuhos ang gatas sa isang mangkok, ilagay ang harina, asin at mga mumo ng tinapay sa magkakahiwalay na mga mangkok. Maaari kang magdagdag ng mga binhi ng flax, mga linga, mga tuyong halaman sa mga mumo. Bumuo ng curd sa mga bola. Isawsaw ang bawat isa sa harina, pagkatapos isawsaw sa gatas at igulong sa isang mangkok ng mga breadcrumb. Humiga sa hugis. Ilagay sa freezer ng 15-20 minuto. Init ang langis at iprito ang mga bola ng keso.
