Ang mga pancake na walang gatas ay may banayad na panlasa, mababang calorie na nilalaman at angkop para sa mga menu ng diyeta. Flour ang magbibigay ng katawan na may fiber, at itlog - bitamina, taba at protina, na kung saan ay may isang positibong epekto sa ang microflora ng katawan at ang paggana ng sistema ng pagtunaw.
Pancake sa tubig
Ang resipe na ito para sa paggawa ng mga pancake na walang gatas at mga produktong pagawaan ng gatas ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga taong may hindi pagpapahintulot sa lactose. Kung ibubukod mo ang itlog mula sa mga bahagi ng ulam na ito, maaaring kainin ang mga naturang pancake sa pag-aayuno. Para sa pagluluto kakailanganin mo:
- 400 g harina;
- itlog - 1 pc.
- 2 kutsara. l. mantika;
- 2 kutsara. l. Sahara;
- asin (tikman);
- 600 ml ng tubig.
Ibuhos ang harina sa isang malalim na mangkok, pagkatapos ay basagin ang isang itlog dito, magdagdag ng asin at asukal. Susunod, kailangan mong ibuhos ang tubig sa mangkok sa isang maliit na stream, patuloy na pagpapakilos sa hinaharap na kuwarta. Pagkatapos ng pagbuhos sa lahat ng tubig, pukawin ang masa masyadong lubusan kaya na walang mga bugal.
Ibuhos ang langis ng gulay sa handa na kuwarta at ihalo muli. langis ay dapat na idinagdag upang maiwasan ang pancake mula sa nasusunog. Painitin ang isang kawali sa mababang init at ibuhos dito ang langis ng halaman. Gamit ang isang ladle (o isang regular na kutsara), ibuhos ang kuwarta sa kawali, iprito hanggang ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay ibaling sa kabilang panig at maghintay hanggang sa makuha ang parehong kulay.
Ang mga pancake na walang gatas ay handa na, maaari silang ihain sa anumang karagdagan, halimbawa, sour cream, jam, jam o honey, depende sa iyong kagustuhan.
Blueberry pancake na walang gatas
Ang blueberry jam o jam at pancakes ay isang masarap na kumbinasyon para sa isang magaan na tanghalian o hapunan. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
- 400 g harina;
- mga itlog - 2 mga PC.;
- 3 tsp baking soda;
- 6 tbsp l. Sahara;
- asin (tikman);
- 3 kutsara. l. langis ng mirasol;
- 600-700 ML ng tubig;
- blueberry (sariwa, frozen, jam o pinapanatili).
Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang harina, asukal, tubig at ilang asin, at idagdag ang baking soda sa dulo ng isang kutsilyo. Ihanda ang blueberries: sort sariwang; natural na defrost; kumuha ng jam o jam. Ilagay ang mga berry sa isang mangkok at ihalo na rin.
Sa kahanay, sa isa pang mangkok, pagsamahin ang mga itlog ng tubig at manok, pagkatapos ay pagsamahin ang dalawang mga mixture sa bawat isa at pukawin hanggang makinis. Ang kuwarta ay dapat na makapal. Hayaang umupo ang kuwarta ng halos 10-15 minuto.
Painitin muna isang kawali, init ng isang maliit na langis mirasol. Kumuha ng isang maliit na halaga ng kuwarta at ilagay nang pantay-pantay sa kawali, iprito ang mga pancake sa mababang init. Sa bawat panig, kailangan mong maghurno ng mga pancake ng halos 2-3 minuto. Sasabihin sa iyo ng mga bula sa ibabaw na maaaring ibalik ang mga pancake. Ulitin sa ganitong paraan hanggang sa matapos ang lahat ng kuwarta. Ang mga pancake na ito ay pinakamahusay na hinahain na mainit na may blueberry jam, pinapanatili o halaya. Bon Appetit!
