Ang lutuing Hapon ay nakakuha ng katanyagan sa mga madla sa buong mundo, higit sa lahat dahil sa isang hindi komplikadong ulam bilang sushi. Ang ulam na ito ay sobrang mahilig sa ating mga kababayan na halos bawat maybahay ay sumusubok na lutuin ito sa bahay. Si Nori ay pinindot ang damong-dagat na may isang pagpuno na nakabalot dito. Ang resipe para sa panlasa ng pangwakas na produkto, lalo ang mga rolyo, ay maayos na inihanda para magamit ang "nori".
Kailangan iyon
pinindot ang mga dahon ng algae
Panuto
Hakbang 1
Bumili ng isang de-kalidad na produkto. Maaaring mag-order si Nori mula sa Japan mismo o sa isang dalubhasang tindahan ng Hapon. Halos bawat supermarket ay handa na mag-alok ng mga serbisyo nito sa bagay na ito.
Hakbang 2
Magpasya sa pagpipilian. Si Nori ay naiiba sa kanilang hitsura at bilang ng mga ito sa package. Mayroong maraming uri ng damong-dagat para sa sushi: berde, asul at pula (ginto). Sa esensya, ito ang parehong nori, ngunit may iba't ibang pampalasa. Totoo, mas maipapayo na gumamit ng mga berde sa isang salad, ang mga ito ay makinis na tinadtad, ngunit para sa sushi mas mahusay na gumamit ng pulang algae. Karaniwan mayroong 10, 50 o 100 sa kanila sa isang pakete.
Hakbang 3
May mga nori, pinirito sa linga langis, na may pagdaragdag ng asin sa dagat, tinatawag din silang "shibuki". Ang kanilang sheet ay naiiba na pinindot, mas payat ito. Ang Shibuki ay medyo malutong nori, ngunit ang pambalot ng bigas sa mga ito ay medyo may problema. Ang mga ito ay hinihigop ayon sa prinsipyo ng aming mga chips, halimbawa, sa beer. Mayroong palaging isang malaking pagpipilian ng mga tagagawa, tulad ng sinasabi nila, para sa bawat panlasa.
Hakbang 4
Ihanda ang nori para sa pagkonsumo. Talaga, hindi mo kailangang gumawa ng anumang espesyal, sapagkat ang nori ay handa na para sa balot sa kanila. Gayunpaman, inirekomenda ng ilang mga maybahay na mag-grasa sa kanila ng kaunting tubig upang lumambot, na hindi namin inirerekumenda na gawin, dahil mawawala ang langutngot sa mga rolyo. Para sa isang kahanga-hangang resulta sa pagluluto, kailangan mong palamig ang bigas sa temperatura ng silid, pagkatapos ay ganap itong susundin sa mga dahon ng algae at mapanatili ang langutngot.
