Napakadali na gumawa ng isang maliwanag na magandang halaya para sa dekorasyon ng isang cake. At kung pinapantasya mo rin nang kaunti, kung gayon ang panghimagas ay magiging isang dekorasyon ng anumang mesa. Ang isang matamis na gamutin ay ginawa batay sa mga prutas, berry, juice, mga produktong pagawaan ng gatas. Maaari mo ring ibuhos ang solidifying mass sa mga rosas na petals o mga bulaklak na cornflower. Ang homemade cake ay pinalamutian din ng mga pigura na inukit mula sa frozen jelly, at maaari ka ring gumawa ng isang buong quivering layer na may mga piraso ng iba't ibang prutas.
Kailangan iyon
- Jelly para sa paggawa ng mga pigurin:
- - gulaman (30g);
- - berry (250g);
- - Pangkulay ng pagkain;
- - tubig (2 baso);
- - granulated asukal (0.5 tasa);
- - mga pamutol ng cookie;
- - manipis na kutsilyo;
- - isang tray o malaking pinggan.
- Prutas jelly:
- - gelatin (2 tablespoons);
- - fruit juice (1 baso);
- - tubig (1 baso);
- - sariwang berry (raspberry, blueberry);
- - split form.
Panuto
Hakbang 1
Figurine Jelly: Pakuluan at palamig ang isang teapot ng tubig. Ibuhos ang isang basong tubig sa isang mangkok at ibuhos ang lahat ng gulaman mula sa bag. Mag-iwan upang mamaga ng kalahating oras.
Hakbang 2
I-disassemble ang mga berry. Kung nagpaplano kang gumawa ng mga multi-color na numero, pagkatapos ibuhos ang halaya sa iba't ibang mga lalagyan. Ang transparent na maliliwanag na kulay ay maaaring makuha mula sa mga cranberry, itim na currant, seresa. Ang puting opaque jelly ay gagawin mula sa gatas o sour cream; ang berdeng kulay ay maaaring gawin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pangkulay ng pagkain sa natunaw na gulaman.
Hakbang 3
Banlawan ang mga berry at pigain ang katas. Gilingin ang mga berry sa isang juicer o blender. Ilagay ang nagresultang purong katas sa ref, at ibuhos ang cake na may isang basong tubig, magdagdag ng granulated na asukal at pakuluan ng 5 minuto. Pilitin Ibuhos ang sabaw sa isang kasirola, at itapon ang makapal.
Hakbang 4
Matunaw ang namamaga gelatin sa isang maliit na ladle sa mababang init o sa isang bain-marie. Salain ang likido sa isang kasirola na may berry sabaw. Pakuluan at ibuhos ang katas mula sa ref. Pukawin
Hakbang 5
Ibuhos ang mainit na halaya sa tray at sa mga kulot na hulma. Ang layer ay dapat na hindi mas makapal kaysa sa 1 cm. Ilagay sa ref upang mag-freeze.
Hakbang 6
Alisin ang nakapirming halaya mula sa ref. Upang mapanatili ang jelly sa likod ng mga dingding at ilalim ng mga hulma, pumutok ang isang daloy ng pinainit na hangin mula sa hair dryer sa likod ng mga hulma o tray sa loob ng ilang segundo. Ang mga maliliit na lalagyan ay maaaring isawsaw sa mainit na tubig. Ilagay ang mga nakahandang jelly figurine mula sa mga hulma sa isang lutong bahay na cake.
Hakbang 7
Gumawa ng mga pigurin mula sa isang manipis na layer ng cured jelly sa isang tray. Maaari silang putulin ng mga espesyal na hugis na cookie cutter. O maaari mong gawin ang mga contour ng simpleng mga numero gamit ang isang kutsilyo sa iyong sarili - mga dahon, bituin, bilog.
Hakbang 8
Fruit Jelly: Ibabad ang gulaman sa isang baso ng pinakuluang pinalamig na tubig at umupo ng 30 minuto.
Hakbang 9
Ikalat ang tuktok ng cake na may isang manipis na layer ng isang katugmang jam o jam. Ang cake ay dapat na matatagpuan sa isang split form upang ang mga gilid ay mas mataas sa antas.
Hakbang 10
Matunaw nang ganap ang gulaman sa mababang init at pilay. Ibuhos ang fruit juice sa isang malinaw na likido at pakuluan muli.
Hakbang 11
Palamigin ang halaya sa isang bahagyang mahigpit na estado at ibuhos ito sa ibabaw ng nakahandang cake.
Hakbang 12
Ayusin nang maayos ang mga raspberry at blueberry sa likidong jelly pa rin. Ilagay ang cake sa ref.
