Ang isang masarap na cake na inihanda para sa holiday ay isang magandang regalo. Ang dekorasyon ay makakatulong upang gawin itong may temang. Upang magawa ito, maaari mong gamitin ang marzipan, na isang nababanat na i-paste na gawa sa pulbos na asukal at gadgad na mga almond. Mula dito, maaari mong gupitin ang mga elemento ng flat na dekorasyon na may mga hulma o iskul na volumetric na numero.
Kailangan iyon
- - 175 g matamis na mga almond;
- - 10 piraso ng mapait na mga almendras;
- - 2 tablespoons ng cherry vodka;
- - 100 g ng icing sugar;
- - 1 itlog na puti
- o
- - 1 baso ng mga almond;
- - 1 baso ng granulated sugar;
- - 2-3 patak ng kakanyahan ng almond;
- - 0.25 baso ng tubig;
- - asukal sa pag-icing;
- - mga pangkulay sa pagkain.
Panuto
Hakbang 1
Ihanda ang marzipan mass. Kumuha ng 175 g matamis na mga almond at 10 bitters. Ibuhos ang mainit na tubig sa mga mani.
Hakbang 2
Peel ang mga almond at ipasa ang mga kernels sa isang pinadulas na gilingan ng karne ng dalawang beses.
Hakbang 3
Magdagdag ng 100 g ng pulbos na asukal at 1 itlog na puti sa tinadtad na mga almond. Pukawin ang lahat nang lubusan.
Hakbang 4
Ilagay ang timpla sa isang taong magaling makisama at matalo hanggang sa makinis, nakuha ang isang plastik na masa. Sa pagtatapos ng pagluluto, lasa ang lasa ng almond na may cherry vodka. Handa na si Marzipan para sa paglililok.
Hakbang 5
Upang maihanda ang marzipan mass ayon sa pangalawang resipe, maglagay ng 1 tasa ng mga unpeeled almond sa kumukulong tubig at lutuin ng 1-2 minuto. Itapon ang mga mani sa isang colander.
Hakbang 6
Gaanong patuyuin ang mga nut gamit ang isang twalya.
Hakbang 7
Alisin ang balat mula sa mga almond pagkatapos nilang palamig.
Hakbang 8
Hugasan ang mga kernel sa maligamgam na tubig at ilagay sa isang kawali.
Hakbang 9
Patuloy na pagpapakilos, iprito ang mga almond sa isang mainit na kawali nang hindi nagdaragdag ng langis sa loob ng 10-15 minuto.
Hakbang 10
Ilagay ang mga toasted na mani sa isang blender at i-chop hanggang sa katas.
Hakbang 11
Paghaluin ang 1 tasa ng granulated sugar na may 0.25 tasa ng tubig. Ilagay ang mga pinggan na may halo sa apoy at init hanggang sa ang lahat ng asukal ay ganap na matunaw, at mula sa cooled syrup maaari kang gumulong ng isang matigas, nababaluktot, nababanat na bola.
Hakbang 12
Ilagay ang mga tinadtad na almond sa syrup, pinakuluang sa nais na pagkakapare-pareho, ihalo na rin at magpatuloy na magpainit ng 3-4 minuto, patuloy na pagpapakilos.
Hakbang 13
Magdagdag ng 2-3 patak ng pili ng almond sa marzipan.
Hakbang 14
Ilagay ang pinaghalong marzipan sa isang malawak, patag na plato. Takpan ito ng cling film at cool.
Hakbang 15
Ipasa ang cooled marzipan sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
Hakbang 16
Budburan ang mesa ng may pulbos na asukal, ilagay dito ang marzipan mass at ilabas ito gamit ang isang rolling pin. Mula sa blangko na ito, maaari mong i-cut ang mga numero gamit ang isang kutsilyo o hulma, o maaari kang maghanda ng mga volumetric na numero gamit ang mga diskarteng plasticine sculpting.
Hakbang 17
Maaaring gamitin ang Marzipan upang masakop ang tuktok ng isang cake o gamitin ito bilang isang layer sa pagitan ng mga cake. Upang magawa ito, pagulungin ang masa sa isang layer ng maraming millimeter na makapal, gupitin ang isang bilog na katumbas ng diameter ng cake at ilagay ito sa cake.
Hakbang 18
Bumuo ng ilalim ng cake na may isang makitid na strip ng marzipan. Mukha itong mas malinis.
