Ang cauliflower ay isang malusog, masarap at tanyag na gulay. Maaaring magamit ang cauliflower upang mabilis na maghanda ng mga independiyenteng pagkain. Ang cauliflower ay pinagsama sa iba't ibang mga gulay, at ito rin ay isang mahusay na ulam. Itala ang simpleng mga recipe ng cauliflower.
Ang cauliflower ay inihurnong may patatas. Hatiin ang kalahati ng isang malaking ulo ng cauliflower sa mga floret at pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng tatlong minuto. Pakuluan ang isang pares ng mga patatas ng dyaket, cool, alisan ng balat, gupitin. Grasa isang frypot na may langis ng halaman at ilatag ang mga handa na patatas. Pagkatapos ay ikalat ang pinakuluang kuliplor dito at takpan ng halo ng isang itlog, dalawang kutsarang sour cream at tinadtad na perehil o dill. Maghurno ng cauliflower na may patatas sa oven sa loob ng 20 minuto, sa isang mabagal na kusinilya sa loob ng 5 minuto.
Cauliflower sa mga breadcrumb. Gupitin ang isang maliit na ulo ng cauliflower sa maliliit na piraso. Isawsaw sa mga breadcrumb o iwisik ng puting harina. Pagprito hanggang malambot sa pino na langis ng mirasol. Kung una mong pinakuluan ang cauliflower, maaari mo itong hatiin sa mas malalaking mga inflorescence. Asin sa panlasa. Ang cauliflower sa mga breadcrumb ay isang mahusay na ulam para sa anumang ulam ng karne at isda.
Cauliflower sa batter. Hatiin ang isang maliit na ulo ng repolyo sa mga inflorescence at lutuin, inasnan ang tubig, hindi hihigit sa limang minuto. Habang pinalamig ang repolyo, gumawa ng isang humampas: talunin ang isang pares ng mga itlog na may isang tinidor sa isang mangkok, magdagdag ng isang katlo ng isang basong tubig o gatas, soda sa dulo ng isang kutsilyo, isang ikatlo ng isang kutsarita ng asukal, asin, magdagdag ng harina. Magdagdag ng harina upang ang kuwarta ay maging pare-pareho ng makapal na kulay-gatas. Haluin mabuti. Ibuhos ang mga piraso ng cauliflower sa isang mangkok na may humampas, pagkatapos ay mabilis na ilipat sa isang tinidor sa isang malalim na kawali na may pinainit na langis ng halaman. Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi. Ang cauliflower sa batter ay hinahain sa anumang sarsa, sour cream o ketchup.
