Ang mga sibuyas na adobo sa suka ay may maanghang at kakaibang lasa. Ang ulam na ito ay inihanda nang mabilis at simple, at ang mga benepisyo mula rito ay mahirap labis-labis, sapagkat ang mga sibuyas ay naglalaman ng mga bitamina at elemento na sumusuporta sa kaligtasan sa sakit.
Mga adobo na sibuyas
Ang mga adobo na sibuyas ay perpekto para sa mga kebab, anumang salad, pritong beef steak at maaaring maging isang ganap na independiyenteng ulam na sambahin ng mga mahilig sa maanghang na mga sibuyas. Upang maihanda ito, walang kinakailangang mga espesyal na sangkap - ang pinakasimpleng mga tool na magagamit sa bawat kusina ay sapat na.
Hindi tulad ng mga hilaw na sibuyas na may mapait na lasa at masalimuot na amoy, ang mga adobo na sibuyas ay may kaaya-ayang aroma at kaaya-aya na lasa.
Mayroong iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga sibuyas - mainit, katamtamang mainit, at matamis. Ang pinaka masarap ay ang pulang sibuyas, na kung saan ay walang hindi kasiya-siyang kapaitan ng sibuyas. Maaari ka ring magdagdag ng isang maliit na bilang ng mga puting sibuyas sa mga adobo na pulang sibuyas, na magkakaiba-iba ng mga kulay at magdagdag ng iba't ibang mga lasa sa ulam.
Mga adobong resipe ng sibuyas
Upang mag-atsara ng mga sibuyas sa suka, gumamit ng 3 medium na mga sibuyas, 70 gramo ng 9% na suka, 250 mililitro ng malamig na tubig, 50 gramo ng asukal, 10 gramo ng asin, at mga halamang gamot upang tikman. Upang maihanda ang pag-atsara, ihalo ang asukal, asin at suka sa tubig, i-chop ang sibuyas sa kalahating singsing at ilagay ito sa isang garapon o iba pang lalagyan. Ibuhos ang atsara sa makinis na tinadtad na sibuyas at ilagay ang garapon kasama nito sa ref sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos ng tatlumpung minuto, ang mga adobo na sibuyas ay maaaring ihain sa anumang mga salad, pritong patatas o karne.
Ang pag-atsara ng sibuyas ay hindi kailangang pakuluan - ito ay ganap na handa para sa pag-atsara sa orihinal na form.
Para sa mga nagmamahal sa ulam na ito, ngunit hindi gusto ang suka, ang sumusunod na recipe ay perpekto - mga sibuyas na inatsara sa lemon juice. Para sa pag-atsara, kailangan mo ng katas ng isang limon, 1 kutsarita ng asin, 1 kutsarita ng asukal, 50 mililitro ng tubig, 1 kutsarita ng langis ng gulay, sariwang giniling na black pepper at herbs upang tikman. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na lubusan na halo-halong at ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, ibuhos ang atsara, ganap na tinatakpan ito. Maaari mong gamitin ang adobo na pinggan sa kalahating oras.
Maaari mo ring lutuin ang sibuyas sa microwave - gupitin ito sa manipis na singsing, punan ito ng pinakuluang tubig, magdagdag ng isang kutsarita ng asin at 4 na kutsarang 9% na suka. Ilagay ang lahat ng ito sa isang selyadong lalagyan at microwave (sa maximum na lakas) sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang sibuyas mula sa microwave, itapon ito sa isang colander at palamig ito sa ilalim ng tubig na may tubig na yelo. Ang mga handa na ad na sibuyas ay maaaring idagdag sa herring o iba't ibang mga salad.
