Sa pag-iisip tungkol sa Silangan, hindi maiwasang maalala ng bigas ng Tsino. Maaari kang lumubog sa isang oriental fairy tale at mangyaring ang iyong sarili sa mga kasiyahan sa ibang bansa nang hindi iniiwan ang iyong tahanan. Upang magawa ito, sapat na upang magluto ng masarap at mabangong bigas.
Kailangan iyon
-
- bigas - 1 baso;
- hipon - 500 g;
- itlog - 3 mga PC;
- langis ng mirasol - 2 kutsarang;
- bawang - 2 sibuyas;
- toyo - 1 kutsara;
- berdeng mga gisantes - 100 g;
- mga sibuyas - 1 sibuyas;
- mga gulay (berdeng mga sibuyas
- dill);
- asin
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang bigas sa ilalim ng umaagos na tubig ng maraming beses. Patuyuin ito nang kaunti sa isang salaan. Ibuhos ang 2 tasa ng tubig sa isang kasirola, ilagay sa apoy at pakuluan. Isawsaw ang kanin sa kumukulong tubig, isara sa takip. Magluto sa mababang init hanggang sa maihigop ang lahat ng tubig sa cereal.
Hakbang 2
Ilipat ang lutong bigas sa isang malalim na plato at palamigin ng hindi bababa sa 2 oras. Kung maaari, maiiwan mo ito sa ref magdamag.
Hakbang 3
Ilagay ang mga hipon sa isang kasirola, takpan ng tubig at sunugin. Dalhin ang tubig sa isang pigsa at agad na alisin mula sa init. Patuyuin ang tubig. Palamigin at alisan ng balat ang pinakuluang mga hipon.
Hakbang 4
Talunin ang mga itlog. Ibuhos ang mga ito sa isang kawali na may mainit na langis. Ang mga itlog ay dapat na patuloy na hinalo hanggang sa maging isang makapal na masa.
Hakbang 5
Peel at makinis na pagpura-pirasuhin ang mga sibuyas. Upang ang sibuyas ay maging mas malambot at mawala ang masilaw na amoy nito, kinakailangan itong kalatin. Upang magawa ito, ilagay ang sibuyas sa isang salaan at ibuhos ito ng mainit na tubig. Pagkatapos nito, patuyuin nang kaunti ang sibuyas.
Hakbang 6
Pinisain ang bawang at halaman. Init ang langis ng mirasol sa isang kawali. Maglagay ng kanin at mga hipon sa isang kawali at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng bawang, halaman, asin, sibuyas, berdeng mga gisantes, itlog at toyo sa bigas. Magpainit ng maayos at maghalo.
