Ang mga tahong, pusit, scallop, pugita, hipon at iba pang pagkaing-dagat ay hindi lamang masarap, kundi pati na rin isang malusog na produktong pandiyeta. Ang anumang pagkaing-dagat ay naglalaman ng maraming mga bitamina, mineral at protina na kinakailangan upang gawing normal ang metabolismo. Maaari kang bumili ng masarap na pagkaing-dagat sa isang pag-atsara sa tindahan, ngunit maaari mong atsara ang isang seafood cocktail upang ito ay maging hindi mas masahol kaysa sa isang tindahan, maaari ka ring sa bahay.
Kailangan iyon
-
- 500 g frozen mix "Sea cocktail";
- hiwa ng lemon;
- 1 kutsara toyo;
- 1 sibuyas ng bawang;
- 1 maliit na sibuyas;
- 2 kutsara tuyong puting alak;
- kalahati ng isang pulang sili;
- 20 g mantikilya;
- 1 kutsara mantika;
- mga gulay at berdeng mga sibuyas.
Panuto
Hakbang 1
1. Matunaw ang timpla ng pagkaing-dagat (pusit, hipon, tahong, cuttlefish at octopus tentacles), alisan ng tubig sa isang colander at hayaang maubos ang tubig. Gilingin ang lahat ng sangkap sa laki ng tahong o hipon, upang ang lahat ng mga sangkap sa cocktail ay magkatulad ang laki.
Hakbang 2
2. Maghanda ng marinade ng seafood shake: Pagsamahin ang toyo at lemon juice. Ibuhos ang nagresultang timpla sa pagkaing-dagat at iwanan sa ref sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 3
3. Habang ang marmol na pagkaing-dagat ay pinapa-maratas, tinadtad ang sibuyas at bawang, at gupitin ang sili na sili, binabalot mula sa mga pagkahati at buto, sa kalahating singsing. Magprito ng lahat sa isang maliit na langis ng halaman.
Hakbang 4
4. Idagdag ang mantikilya sa kawali at hayaang kumalat, pagkatapos ay idagdag ang pagkaing dagat at ang pag-atsara doon. Ibuhos sa puting alak at asin upang tikman. Kapag naghahanda ng pagkaing-dagat, hindi ka dapat gumamit ng mga pampalasa, sapagkat madali nilang malulunod ang pinong lasa ng pagkaing-dagat. Kumulo ng 3 minuto. Matapos ang pinggan ay handa na, huwag magmadali upang alisin ito mula sa kalan, ngunit hayaan itong magluto ng 5 minuto upang ang sea cocktail ay puspos ng pag-atsara. Pagwiwisik ng malusog ang pagkaing-dagat ng mga halaman na iyong pinili, maaari kang magdagdag ng makinis na tinadtad na mga berdeng sibuyas sa kanila.
