Ang mga katangian ng pagpapagaling ng granada ay kilala mula pa noong sinaunang panahon. Perpektong kinokontrol nito ang panunaw, ang komposisyon nito ay mayaman sa mga protina, taba, karbohidrat, isang bilang ng mga bitamina, citric acid. Ang juice ng granada ay ginagamit bilang isang diuretic, choleretic, anti-inflammatory at antiseptic infusion para sa mga sakit ng bato, atay, gastrointestinal tract, mga respiratory organ. Inirerekumenda na uminom ng inumin bago kumain - perpektong ito stimulate ang gana, pagpapabuti ng pantunaw ng pagkain.
Kailangan iyon
- - granada 1 kg
- - pulot 400 g
- - tubig
- - gasa
- - kahoy na crush o pestle
- - isterilisadong mga garapon
Panuto
Hakbang 1
Paano balatan ang prutas
Upang hindi mawala ang isang patak ng mahalagang juice, kinakailangan upang maayos na linisin ang prutas. Maaari itong magawa sa maraming paraan. Maingat na putulin ang tuktok ng granada, gupitin ang balat nang pahaba, na parang hinahati sa prutas ang prutas. Ngunit huwag i-cut ito sa mga butil. Maingat na hatiin ang prutas gamit ang iyong mga kamay. Pinapayagan ka ng pamamaraang ito na panatilihing buo ang lahat ng mga butil, habang walang mga splashes sa kusina. May isa pang pagpipilian sa paglilinis. Gupitin ang granada sa kalahati. Baligtarin ang mga kalahati at gumamit ng martilyo upang matalo ang lahat ng mga butil sa isang mangkok. Ito ay isang napakabilis na paraan upang alisan ng balat ang prutas, ngunit pagkatapos nito kakailanganin mong pumili ng mga crust ng granada mula sa mangkok ng mga binhi.
Hakbang 2
Paano pisilin ang katas
Kung ibubuhos mo ang kumukulong tubig sa mga butil ng granada, ang proseso ay maaaring gawing mas simple. Sa parehong oras, tumataas ang ani ng juice. Mash ang mga butil sa isang salaan sa likod ng isang ladle. Pagkatapos nito, salain ang halo sa pamamagitan ng cheesecloth. Huwag gumamit ng mga metal na bagay, makabuluhang lalala ang kalagayan ng katas. Bilang kahalili, gupitin ang granada sa kalahati at pisilin ang juice gamit ang isang orange juicer.
Hakbang 3
Ang isang mas maraming oras na pag-ubos ay upang masahin ang mga buto ng granada gamit ang isang press ng bawang. Maaari mong gamitin ang malakas na pamamaraan: alalahanin ang kabuuan, nang walang mga pagbawas ng mga granada sa iyong mga kamay, igulong ito sa ibabaw ng mesa at kahit na kumatok dito. Ang pangunahing bagay ay upang mapanatili ang buo ng balat. Kapag ang prutas ay malambot, sundutin ang isang maliit na butas dito, kung saan ibuhos ang nagresultang katas. Ang pamamaraang ito ay angkop para sa pagtatrabaho sa mga manipis na balat na granada.
Hakbang 4
Maaari mo ring pisilin ang katas gamit ang isang blender. Ilagay ang nalinis na mga butil sa isang tasa. Ang purong juice ng granada ay medyo maasim, kaya't huwag mag-atubiling magdagdag ng kaunting tubig sa aparato. Gilingin ang halo. Aabutin ka ng humigit-kumulang 30 segundo. Ang nagreresultang timpla ay dapat na ma-filter sa pamamagitan ng cheesecloth at maingat na kinatas. Makakatanggap ka ng isang masarap, nakakapresko at hindi kapani-paniwalang magandang inumin.
Hakbang 5
Recipe ng Juice ng Pomegranate
Para sa 1 kg ng granada, 400 g ng pulot ang kinakailangan. Ilagay ang mga binhi ng granada sa isang malaking kasirola at simulang ilabas ang katas gamit ang isang kahoy na pusher o pestle. Pilitin ang nagresultang timpla sa pamamagitan ng cheesecloth at magdagdag ng honey. Gumalaw nang mabuti ang mga nilalaman ng palayok. Ilagay ang pomace sa isa pang lalagyan at punan ng tubig upang ganap itong masakop. Dalhin ang halo sa isang pigsa. Pilitin muli ang pinalamig na masa sa pamamagitan ng cheesecloth. Paghaluin ang nagresultang pagbubuhos ng juice ng granada at init sa 80 ° C. Huwag lamang pakuluan, kung hindi man mawawala ang mga katangian ng pagpapagaling ng inumin. Ibuhos ang katas sa mga isterilisadong garapon, igulong at itabi sa isang cool na sapat na lugar.
