Ang mga benepisyo ng mga fermented na produkto ng gatas ay hindi maikakaila. Ang mga pabrika ng pagawaan ng gatas ay gumagawa ng maraming lahat ng mga uri ng curd, yoghurts, kefirs, yogurt, na labis na hinihingi. Ngunit maraming mga tao ang hindi man napagtanto na ang simpleng gatas na gatas na nakuha sa proseso ng kanilang paghahanda ay mas malusog at daig ang ilan sa mga produktong ito sa mga tuntunin ng komposisyon ng bitamina.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng patis ng gatas
Naglalaman ang Whey ng maraming protina ng gatas at lecithin. Kasama dito ang halos 200 mga pangalan ng bitamina C, A, E, B, PP, mga nutrisyon, mga sangkap na aktibong biologically kinakailangan para sa isang tao. At, syempre, ang kinakailangang mga elemento ng pagsubaybay, kabilang ang kaltsyum, magnesiyo, potasa, sink, posporus.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng whey ay hindi nakasalalay sa kung saan ito handa - sa isang pagawaan ng gatas o sa bahay. Ang pinaka-kapaki-pakinabang na produkto ay patis ng gatas mula sa sariwang gatas, direkta mula sa isang kambing o baka, ngunit kapag hindi ito magagamit, ang ordinaryong pasteurized milk ay perpekto.
Paano gumawa ng whey sa bahay
Kumuha ng sariwang gatas, ibuhos ito sa isang kasirola o malaking mangkok, ilagay ito sa isang mainit na lugar sa loob ng isang araw upang maasim at maging maasim na gatas. Pagkatapos ay maglagay ng isang kasirola na may likido sa mababang init at pakuluan.
Huwag hayaang kumukulo ang maasim na gatas, kung hindi man ay hindi gagana ang curd.
Alisin ang kawali mula sa apoy kaagad na lumitaw ang mga curd flakes sa ibabaw. Palamig nang lubusan ang likido. Kumuha ng cheesecloth na nakatiklop sa apat na layer at salain ang pinalamig na masa. Ang cheesecloth ay mananatili sa gasa, at ang gatas na patis ng gatas ay aalisin sa handa na lalagyan.
May isa pang paraan upang maihanda ang whey nang mabilis. Kumuha ng isang limon, pigain ang katas dito. Ilagay ang isang litro ng gatas upang pakuluan. Sa sandaling magsimula itong pigsa, ibuhos dito ang lemon juice, ihalo ang lahat nang napakabilis at alisin agad mula sa kalan. Tulad ng sa unang pamamaraan, paghiwalayin ang curd mula sa likido.
Ang Whey na inihanda sa ganitong paraan ay mayroong karagdagang suplay ng bitamina C.
Mga katangian ng kosmetiko ng patis ng gatas
Ang mga kosmetologo ay matagal nang gumagamit ng suwero para sa paghahanda ng iba't ibang mga cream, shampoos, balms, maskara ng buhok. Sa katutubong cosmetology, ang mga resipe na may suwero ay ginagamit din ng napaka-aktibo, at ang resulta ay hindi mahaba sa darating.
Upang mapangalagaan ang balat ng mukha at leeg, punasan ito araw-araw gamit ang isang cotton pad na basaan ng maligamgam na suwero. Upang mapagaan ang balat ng balat, ihalo ang taba ng keso sa maliit na bahay (10-15%) at suwero sa isang 1 hanggang 1 na ratio. Kailangan mong gumawa ng tulad ng isang compress bawat iba pang araw ng 10 beses. Ang regular na paggamit ng naturang pagpaputi ay nagbibigay-daan sa iyo upang makamit ang mahusay na mga resulta.
Kapaki-pakinabang na gamitin ang milk serum para sa buhok - naging malasutla sila, tumataas ang dami nito. Para sa mga sakit sa anit tulad ng seborrhea, pagpapahina ng root system, ang paggamot na may whey ay nagdudulot ng magagandang resulta. Gumawa ng mask: kumuha ng sariwang patis ng gatas, magdagdag ng isang sabaw ng ugat ng burdock at mga gadgad na sibuyas dito. Hugasan ang iyong buhok sa ganitong komposisyon, maglagay ng mainit na takip sa iyong ulo at iwanan ito ng 30 minuto upang magpainit.
