Ang resipe para sa paggawa ng Kuban okroshka ay naglalaman ng kaunting lihim na nagbibigay-daan sa iyo upang gawing hindi karaniwan ang ulam. Maaari mong baguhin ang dami ng mga sangkap ayon sa iyong paghuhusga.
Kailangan iyon
- - 250 g sour cream
- - 300 g pinakuluang sausage o utong
- - mustasa
- - asin
- - ground black pepper
- - asukal
- - sariwang halaman
- - 2 litro ng gatas patis ng gatas
- - 3 sariwang mga pipino
- - 5-6 na itlog
- - 4 na patatas
- - 8-10 labanos
- - 500 g ng kefir
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang mga patatas sa gaanong inasnan na tubig. Hindi inirerekumenda na paunang linisin ang mga ugat na pananim. Kung hindi man, maaaring hindi gumana ang nais na pagkakapare-pareho.
Hakbang 2
Banlawan nang lubusan ang mga labanos at pipino at gupitin sa maliliit na cube. Gumiling ng mga sausage o lutong sausages sa parehong paraan.
Hakbang 3
Pakuluan at tagain ang mga itlog, paglalagay ng 2-3 yolks sa isang hiwalay na lalagyan.
Hakbang 4
Paghaluin ang mga yolks ng isang kutsarang mustasa, isang kutsarita ng asukal at isang pakurot ng asin. Paghaluin nang lubusan ang lahat ng sangkap at magdagdag ng sour cream.
Hakbang 5
Ibuhos ang mga gulay na may patis at kefir. Gumalaw ng maayos at idagdag ang pinaghalong itlog. Bago maghatid, huwag kalimutang dagdagan ang okroshka na may isang mahalagang sangkap - makinis na tinadtad na sariwang damo.
