Naranasan mo na ba ang puting tsaa at naramdaman ang pambihirang paglalambing at pinong lasa? Ang puting tsaa ay kabilang sa pangkat ng semi-fermented na tsaa, na nangangahulugang ang budd ng tsaa o dahon ng tsaa ay sumailalim sa ilang antas ng pagproseso mula sa pinakamagaan, tulad ng mga puting tsaa, at may pagbuburo ng dahon hanggang 80%, tulad ng sa dilaw o oolong tsaa
Talagang nangangailangan ng puting tsaa ang isang nakakarelaks na inumin at isang espesyal na kondisyon. Pinapayagan kang matunaw sa iyong gaan at makuha ang pinakamataas na kasiyahan mula sa pagpapahinga at katahimikan. Maayos na nagtimpla ng puting tsaa ay nagpapakita ng pinakamahusay na mga mukha ng lasa at aroma nito.
Ang puting tsaa ay inaani sa unang bahagi ng tagsibol, sapagkat dapat itong maging malambot lalo na, at isang usbong lamang na may dalawang itaas na dahon ang nakolekta. Para sa ilang mga tsaa, isang bato lamang na natatakpan ng puting buhok ang kinuha. Ang mga nakolektang mga buds at dahon ay madaling pinatuyo sa araw, at pagkatapos ay agad na matuyo. Ang nasabing isang tila simpleng pamamaraan ng pagproseso sa kasanayan ay nangangailangan ng mahusay na kasanayan at isang espesyal na pag-uugali ng pag-iisip ng taong nagtatrabaho sa tsaa.
Napakahalaga na obserbahan ang temperatura ng rehimen sa panahon ng pagbuburo - isang mababang temperatura ay magiging bland ang tsaa, at masyadong mataas ay hindi ibubunyag ang nakakagulat na maselan na lasa ng puting tsaa. Inirerekumenda na magluto ng puting tsaa na hindi hihigit sa tatlong beses, habang ang temperatura ng tubig ay hindi dapat lumagpas sa 80-85 ° C. Kapag ang paggawa ng serbesa, maaari mong gamitin ang isang gaiwan na may pinong takip ng china o isang baso na teko. Ang mga pinggan na ito ay mabilis na naglalabas ng init, na nagpapahintulot sa delikadong lasa na magbukas nang maayos.
Hindi inirerekumenda na gumamit ng isang earthenware teapot. nagpapanatili ito ng mainit na init at maaaring maging malakas ang tsaa, habang ang pagbubuhos ay mawawala ang lambing nito. Mas mainam na huwag gawing malakas ang tsaa, ngunit upang gawing mas mahina ito, pinapanatili ang pagbubuhos nang hindi hihigit sa isang minuto at agad na ibuhos ito sa mga tasa upang madama ang lahat ng mga subtleties nito.
Mas mainam na uminom ng puting tsaa sa tag-araw, cool ito at nagpapahinga nang maayos, nagpapababa ng kaunti sa presyon ng dugo. Sa unang paggawa ng serbesa, ang pagbubuhos ay magiging maselan, transparent, halos walang lasa, nag-iiwan ng isang malasutla na lasa, ang pangalawa ay magbubunyag ng mga tala ng bulaklak, ang pangatlo ay magiging mas may sapat na lasa.
