Ang isang paborito ng marami, ang mga pancake ay maaaring gawin gamit ang iba't ibang mga sangkap, kabilang ang mga courgette. Ang Zucchini ay isang produktong pandiyeta at naglalaman ng isang minimum na halaga ng calories, ngunit naglalaman ng maraming bitamina, magnesiyo at iron. Ang Zucchini ay karaniwang hypoallergenic at hindi nagdudulot ng mga problema sa tiyan. Maghanda tayo ng mga pancake ng zucchini.
Paano pumili ng zucchini
Upang makagawa ng masarap at simpleng mga pancake ng zucchini, kailangan mong pumili ng tamang zucchini. Mag-opt para sa matibay na batang zucchini na may pinong balat. Sa kaganapan na ang iyong zucchini ay may pinong balat, hindi mo ito matatanggal, sapagkat naglalaman ito ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang mas matandang zucchini na may matatag na balat ay maaaring tikman ng kaunting mapait.
Ang mga zucchini pancake na walang itlog
Para sa pagluluto, kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:
- maliit na batang zucchini - 2 pcs.;
- harina - 5 kutsara. l.;
- langis ng mirasol - para sa pagprito;
- pampalasa at asin sa panlasa.
Hugasan ang zucchini at pagkatapos ay lagyan ng rehas ang isang medium grater. Sa hinaharap, ang masa ng zucchini ay dapat na bahagyang maasin at hayaang tumayo ito ng halos 5 minuto. Sa tinukoy na oras, ang zucchini ay magpapalabas ng juice, na pinakamahusay na pinatuyo, kung hindi man ay maaaring mahulog ang mga pancake.
Magdagdag ng pampalasa, harina at asin sa kuwarta. Matapos ang kuwarta ay handa na, painitin ang kawali, idagdag ang langis ng halaman at ilatag ang maliit na pancake ng kalabasa, na dapat na pinirito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Kaya, ang ulam na ito ay naging napakasarap at mataas na calorie. Kung ikaw ay nasa diyeta, maaari kang magluto ng mga pancake na hindi sa isang kawali, ngunit sa oven sa temperatura na halos 200 degree sa loob ng 20 minuto.
Matamis na pancake ng zucchini
Kakailanganin mong:
- maliit na zucchini - 2 pcs.;
- harina - 0.5 tbsp.;
- itlog ng manok - 1 pc.;
- asukal - 4 na kutsara. l.;
- asin - tikman;
- langis ng mirasol - para sa pagprito.
Hugasan ang zucchini, at pagkatapos ay lagyan ng rehas ang isang masarap na kudkuran. Magdagdag ng asukal, asin, harina sa masa na ito at basagin ang isang itlog ng manok. Paghaluin nang mabuti ang masa ng kalabasa. Kapag handa na ang kuwarta, painitin ang kawali sa mababang init, magdagdag ng langis ng halaman, pagkatapos ay gawing daluyan ang init at ilatag ang mga pancake ng zucchini, na dapat na pinirito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Napakasarap ng mga pancake na ito. Maaari silang ihain ng honey, jam o sour cream. Ang mga matamis na zucchini pancake ay sigurado na mahal ng iyong mga anak.
