Ang masarap at mabangong inihaw ay isang mahusay na ulam para sa lahat ng mga okasyon. Ang inihaw ay angkop din bilang isang simpleng home hapunan, at tiyak na magugustuhan ito ng mga panauhin. At ang orihinal na paghahatid ng ulam sa mga kaldero ay magiging highlight ng maligaya na mesa.
Kailangan iyon
- - 900 g ng patatas;
- - 800 g ng beef pulp (maaaring mapalitan ng baboy, pabo o manok);
- - 500-600 g ng mga kabute (kagubatan o champignon);
- - 2 karot;
- - 1-2 malalaking sibuyas;
- - 1/2 tasa ng likidong cream;
- - 200 g ng matapang na keso;
- - 2 kutsara sour cream;
- - mantika;
- - pampalasa at pampalasa.
Panuto
Hakbang 1
Peel ang sibuyas, i-chop sa mga bar o mga singsing sa kapat. Hugasan, balatan at i-chop ang mga karot. Maaari mo ring i-rehas ito, ayon sa gusto mo.
Hakbang 2
Susunod, kailangan mong igisa ang mga tinadtad na gulay sa isang kawali na may langis ng halaman. Alisin ang natapos na pagprito mula sa kawali at magtabi.
Hakbang 3
Hugasan, tuyo at gupitin ang mga kabute sa mga hiwa. Iprito ang mga ito sa natitirang langis mula sa mga sibuyas at karot.
Hakbang 4
Gupitin ang baka sa maliliit na cube at iprito din sa langis.
Hakbang 5
Hugasan, alisan ng balat at gupitin ang mga patatas sa mga bilog o di-makatwirang mga hiwa. Magaan ang asin sa patatas.
Hakbang 6
Grate ang keso sa isang magaspang kudkuran sa isang hiwalay na plato.
Hakbang 7
Ilagay ang nakahandang pagkain sa mga layer sa mga kaldero. Sa pinakailalim, maglagay ng isang bahagi ng sibuyas at karot na inihaw. Susunod - hiwa ng patatas. Pagwiwisik ng patatas na may pampalasa at keso.
Hakbang 8
Ang susunod na layer ay upang ilatag ang pritong karne, at pagkatapos ang mga kabute. Asin nang kaunti ang mga layer na ito.
Hakbang 9
Gumawa ng isang halo ng sarsa sa pamamagitan ng paghahalo ng sour cream at cream. Maaari kang magdagdag ng asin sa sarsa, magdagdag ng mga tuyong pampalasa o bawang dito. Ibuhos ang sarsa sa inihaw na kaldero. Takpan ang bawat palayok ng takip o palara.
Hakbang 10
Lutuin ang inihaw sa mga kaldero sa oven ng halos isang oras, sa temperatura na mas mababa sa 200 degree.
