Ang mga lutong pugo ay palamutihan ang iyong talahanayan sa bakasyon o pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na diyeta. Mangyaring mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay na may tulad na mga pugo.
Kailangan iyon
- Para sa pagluluto kakailanganin mo:
- pugo;
- isang halo ng bigas (mahabang butil na may ligaw);
- porcini kabute (tuyo);
- sibuyas;
- kulay-gatas;
- adjika;
- cream 20%;;
- pinatuyong oregano
- pampalasa
Panuto
Hakbang 1
Kung ang mga kabute ay natuyo, ibuhos ang maligamgam na tubig sa kanila sa loob ng kalahating oras upang mapahina ang mga ito.
Hakbang 2
Sa oras na ito, i-chop ang sibuyas sa maliliit na cube o i-chop ito sa isang blender.
Hakbang 3
Gupitin nang mabuti ang mga babad na kabute.
Hakbang 4
Pagprito ng mga sibuyas sa isang kawali.
Hakbang 5
Magdagdag ng mga kabute dito at iprito ng 20 minuto.
Hakbang 6
Pagkatapos pakuluan ang pinaghalong bigas hanggang maluto (mga 30 minuto).
Hakbang 7
Paghaluin ang isang bahagi ng mga kabute na may bigas, iwanan ang iba pang sa sarsa ng kabute.
Hakbang 8
Palaman ang pugo sa nagresultang timpla.
Hakbang 9
Lubricate ang mga ito ng isang halo ng adjika at sour cream.
Hakbang 10
Ilagay ang mga palaman na quail sa isang baking sheet at maghurno sa oven sa loob ng 25-30 minuto.
Hakbang 11
Habang nagluluto ang mga pugo, ihanda ang sarsa ng kabute.
Hakbang 12
Upang magawa ito, magdagdag ng cream at oregano sa natitirang mga mushroom na porcini at pakuluan ng ilang minuto.
Hakbang 13
Tumaga at matalo nang basta-basta gamit ang isang blender. Handa na ang sarsa.
Hakbang 14
Ang pugo na pinalamanan ng bigas at kabute ay handa na. Ihain kasama ang sarsa ng kabute.
