Ang buckwheat ay lubos na malusog at masustansya. Maraming mga maybahay ang sumusubok na lumikha ng bago at masarap na pinggan mula rito. Ang buckwheat na may mga kabute sa sour cream sauce ay naging napaka mabango at masarap. Ang ulam na ito ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa hapunan.
Kailangan iyon
- - bakwit 1 tasa;
- - champignon kabute 300 g;
- - kulay-gatas 100 ml;
- - tinadtad na mga gulay;
- - harina ng trigo 2 kutsarita;
- - ground black pepper;
- - dahon ng litsugas;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang bakwit, iwanan sa malamig na tubig sa loob ng 30-40 minuto. Pagkatapos alisan ng tubig ang tubig, ilagay ang bakwit sa isang kasirola, ibuhos ang dalawang baso ng tubig. Takpan, kumulo sa katamtamang init, nang walang pagpapakilos, hanggang sa ang tubig ay ganap na sumingaw.
Hakbang 2
Balatan ang mga kabute. Hugasan, tuyo, gupitin sa manipis na mga hiwa. Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Pagprito ng mga kabute sa loob ng 5-6 minuto sa katamtamang init.
Hakbang 3
Pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas, kalahating baso ng pinakuluang tubig, asin at paminta upang tikman sa kawali. Pakuluan. Kumulo ng 7-8 minuto sa katamtamang init. Pagkatapos ay magdagdag ng harina, pukawin, magdagdag ng ilang mga tinadtad na halaman. Lutuin ang mga kabute para sa isa pang 5 minuto sa mababang init, natakpan.
Hakbang 4
Ilagay ang mga dahon ng litsugas sa mga bahagi na plato. Ilatag ang 2 kutsara. kutsara ng sinigang na bakwit. Itaas sa sarsa ng kabute at iwisik ang mga tinadtad na halaman.
