Ang ilang mga maybahay ay hindi nais na maghurno ng mga pie, dahil naniniwala sila na ito ay isang mahaba at masipag na negosyo. Sa katunayan, maraming mabilis at madaling baking recipe. Ang nasabing "pagmamadali" na mga pie ay makakatulong sa iyo kapag dumating ang hindi inaasahang mga panauhin.
Kailangan iyon
-
- Cottage pie ng keso.
- Pasa:
- mantikilya - 200g;
- harina - 2 kutsara;
- asukal - 3/4;
- soda - 0.5 tsp
- Pagpuno:
- 400 g keso sa maliit na bahay
- 2 itlog
- ¾ baso ng asukal
- asin
- cottage cheese - 400g;
- itlog - 2 mga PC;
- asukal - 3/4 kutsara.
- Fish pie.
- Pasa:
- itlog-2 mga PC;
- harina-1 st;
- kulay-gatas-100g;
- mga itlog ng itlog - 2 mga PC;
- asin-0.5 tsp;
- soda - 0.5 tsp
- Pagpuno:
- patatas-2-3pcs;
- de-latang isda-1 lata;
- asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Maghanda ng isang matamis na cie cheese pie para sa tsaa. Una, ilagay ang mantikilya sa freezer ng halos labinlimang minuto. Pagkatapos ay kuskusin ang tumigas na langis sa isang magaspang na kudkuran. Magdagdag ng harina, asukal, at asin sa mga nagresultang shavings ng langis, masahin ang kuwarta.
Hakbang 2
Pagsamahin ang keso sa maliit na bahay sa mga itlog, giling, idagdag ang asukal at asin sa itlog na curd mass, ihalo nang lubusan ang lahat ng mga sangkap - handa na ang pagpuno para sa pie. Ilagay ang kalahati ng kuwarta sa isang greased form, patagin, pantay na ilagay ang curd pagpuno sa tuktok, at pagkatapos ay ang natitirang kuwarta.
Hakbang 3
Ilagay ang cake sa isang oven na ininit hanggang sa 200-220 ° C. Dahil ito ay isang mabilis na pie, pagkatapos ng 30 minuto maaari mo na itong ilabas at ihatid sa mesa.
Maaari kang magdagdag ng mga pasas, pinatuyong mga aprikot, isang maliit na banilya o lemon zest sa pagpuno ng curd. Ang keso sa kots ay napupunta nang maayos sa mga sariwang berry - strawberry, raspberry, cranberry.
Hakbang 4
Gumawa ng isang pie ng isda. Haluin ang mga itlog hanggang sa matatag. Paghaluin ang sour cream at mga yolks, magdagdag ng asin at soda sa pinaghalong, huwag kalimutang i-extinguish ito ng suka o lemon juice. Pagsamahin ang halo ng kulay-gatas at itlog na may mga itlog at pukawin. Unti-unting ipakilala ang harina sa masa na ito, hinalo ng mabuti ang kuwarta. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na tulad ng isang pancake.
Hakbang 5
Grate ang mga patatas sa isang magaspang na kudkuran at i-mash ang isda gamit ang isang tinidor. Maglagay ng isang layer ng inasnan na patatas sa isang greased na kawali at minasa ng isda sa ibabaw nito. Ibuhos ang kuwarta sa pagpuno at ilagay ang pie sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° C. Maghurno ng cake hanggang sa ginintuang kayumanggi, gupitin ang tapos na mga lutong kalakal nang direkta sa form at ilagay sa mga plato gamit ang isang spatula.
Sa halip na isda, ang pie ay maaaring palaman ng iba pang mga produkto, halimbawa, manok at pinakuluang patatas, tinadtad na karne, gulay.
