Ang karne sa isang multicooker ay naging pandiyeta at may partikular na kaaya-ayaang lasa at aroma. Ang pagluluto ng ulam sa isang multicooker ay hindi kukuha ng oras at pansin ng mga maybahay.
Kailangan iyon
- - 1 kilo ng karne ng baka;
- - 4 na kutsara ng harina;
- - 1 kutsarita ng asin;
- - 1/2 kutsarita ng ground black pepper;
- - 50 gramo ng mantikilya;
- - 1 sibuyas;
- - 2 karot;
- - 1 sibuyas ng bawang;
- - isang baso ng pulang alak;
- - Bay leaf;
- 1/2 kutsarita ng tim
- - 1 garapon ng mga de-latang kabute.
Panuto
Hakbang 1
Upang ma-stew ang karne sa isang mabagal na kusinilya, ihanda ang lahat ng kinakailangang mga produkto. Kumuha ng isang tuyo na kasirola ng multicooker, ilagay ang tamang dami ng harina ng trigo, asin, at itim na paminta dito. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap.
Hakbang 2
Kunin ang karne ng baka, banlawan ito nang lubusan sa ilalim ng tubig, at pagkatapos ay tuyo ito at gupitin sa mga daluyan na kasinglaki. Isawsaw nang maayos ang bawat piraso ng karne sa pinaghalong harina, itim na paminta at asin.
Hakbang 3
Ihanda ang kaldero. Lubricate ito ng isang maliit na langis ng halaman, pagkatapos ay initin ito sa katamtamang init. Kapag ang pan ay sapat na mainit, ilagay ang mga hiwa ng baka sa tuktok ng kawali at iprito ito sa lahat ng panig hanggang ginintuang kayumanggi. Ilagay ang mga pinagputol na hiwa ng baka sa isang mabagal na kusinilya.
Hakbang 4
Kumuha ng mga sibuyas, hugasan ang mga ito, alisan ng balat, at gupitin sa kalahating singsing. Ilagay ang kawali kung saan ang karne ng baka ay pinirito sa mababang init muli, na dati ay pinahiran ng kaunting langis ng halaman. Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na mga sibuyas sa ibabaw nito.
Hakbang 5
Hugasan, balatan at i-chop ang mga karot at i-chop ang isang sibuyas ng bawang. Idagdag ang bawang at karot sa kawali at kaldero ang mga gulay hanggang sa maluto ang mga sibuyas.
Hakbang 6
Pagkatapos nito, ibuhos ang isang baso ng pulang alak sa kawali, magdagdag ng mga dahon ng bay, pinatuyong thyme, at de-lata na likido na kabute. Pakuluan, pagkatapos ay ilagay ang mga gulay sa isang sarsa ng pulang alak, preservative ng kabute at pampalasa sa isang mabagal na kusinilya na may mga piraso ng karne ng baka.
Hakbang 7
Itakda ang mode na "Quenching" para sa 1, 5 oras, isara ang takip ng multicooker. Sampung minuto bago magluto, buksan ang takip at idagdag ang mga naka-kahong kabute sa karne at gulay, magpatuloy na kumulo, ngunit buksan ang takip.
Hakbang 8
Ang multicooker stew ay handa na! Maaari mong ihatid ang ulam na may ganap na anumang mga pinggan, habang huwag kalimutang ibuhos ang pang-ulam na may masarap na sarsa ng pulang alak at pampalasa, palamutihan ang ulam ng mga sariwang halaman at gulay.
