Ang mga sariwang repolyo ay nagpapayaman sa katawan na may maraming halaga ng mahalagang mga sustansya at nakakatulong upang mapabuti ang pantunaw. At naglalaman din ito ng napakakaunting calories, na ginagawang isang perpektong produkto para sa mga sumusunod sa kanilang pigura. At, sa wakas, sa gulay na ito maaari kang magluto ng maraming masarap at, pinaka-mahalaga, malusog na salad.
Mga recipe ng puting repolyo ng salad
Ang maselan at makatas na salad ay ginawa mula sa batang repolyo. Upang maihanda ito, makinis na tagain ang kalahati ng ulo ng repolyo, magdagdag ng isang maliit na asin at gaanong tandaan gamit ang iyong mga kamay - pagkatapos ang repolyo ay magiging mas malambot. Pagkatapos ay idagdag ang pipino, isang pares ng tinadtad na berdeng mga sibuyas at 1/2 bungkos ng sariwang dill dito. Paghaluin ang lahat, iwisik ang lemon juice at ambon na may kaunting langis ng oliba o mirasol.
Upang maihanda ang bitamina salad, makinis na tumaga ng sariwang puting repolyo, idagdag ang parehong halaga ng mga gadgad na hilaw na karot at beets dito. Timplahan ng asin at ihalo sa isang maliit na mayonesa o kulay-gatas. Magdagdag ng ilang tinadtad na perehil sa dulo.
Bilang isang ulam para sa mga pinggan ng karne, maaari kang gumawa ng isang salad ng sariwang repolyo at mga de-latang gisantes. Tumaga ang repolyo, magdagdag ng asin at tandaan gamit ang iyong mga kamay upang masimulan niya ang katas. Patuyuin ang likido mula sa garapon ng mga gisantes, at pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa repolyo. Ilagay ang makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas sa salad at timplahan ng kaunting mayonesa.
Ang puting salad ng repolyo na may prun ay naging napakasarap at nagbibigay-kasiyahan. Ibuhos ang 100 g ng mga prun na may kumukulong tubig at iwanan sandali upang mamaga. Pagkatapos alisin ang mga binhi mula rito, kung kinakailangan, at gupitin ang manipis na piraso. Pinong tumaga ng 500 g ng repolyo, iwisik ng 1 kutsarita ng asukal at tandaan gamit ang iyong mga kamay. Grate ang mga karot. Paghaluin ang lahat, asin sa lasa, ibuhos ng juice lemon juice at langis ng halaman.
Mga resipe ng salad ng repolyo ng Tsino
Ang mga masarap at malambot na salad ay maaari ding gawin mula sa Chinese cabbage. Upang maghanda ng isang salad ng gulay, i-chop ang mga berdeng dahon ng repolyo na ito sa maliit na piraso, idagdag ang mga kamatis ng cherry na gupitin sa kalahati, isang maliit na arugula at tinadtad na mga peppers ng kampanilya. Asin ang lahat, ibuhos ng lemon juice at timplahan ng langis ng oliba.
Ang nakabubusog at orihinal na salad ay ginawa rin mula sa mga mansanas at dibdib ng manok. Tumaga ng kalahating ulo ng Peking repolyo, idagdag ang ½ mansanas, ½ ulo ng pulang sibuyas at 300 g ng pinakuluang manok. Timplahan ang salad ng isang halo ng 1 kutsarita na honey, 1 kutsara. tablespoons ng apple cider suka, 2 kutsara. tablespoons ng langis ng oliba at ang katas ng kalahating lemon.
Ang Peking repolyo ay napupunta nang maayos sa mga hipon. Pakuluan ang pagkaing-dagat sa inasnan na tubig hanggang sa malambot at magbalat. Ihagis gamit ang makinis na tinadtad na repolyo at arugula. Mag-ambon gamit ang isang dressing ng pantay na sukat ng honey, lemon juice, mustasa at langis ng oliba.
Para sa isang masarap na salad, pagsamahin ang tinadtad na napa repolyo na may sariwang mga hiwa ng orange, de-latang mais, at berdeng mga sibuyas. Timplahan ng asin, ambon na may toyo at timplahan ng langis ng halaman.
Upang makagawa ng tuna salad, pagsamahin ang Intsik na repolyo, pinakuluang at halved na mga itlog ng pugo, berdeng mga sibuyas, at ilang de-latang tuna. Timplahan ng asin at paminta, ambon na may lemon juice at ibuhos ng langis ng halaman.
Ang isang mabilis na salad ay maaaring gawin sa pamamagitan ng paghahalo ng makinis na tinadtad na repolyo ng Tsino, de-latang mais, crouton, at berdeng mga sibuyas. Mas mahusay na timplahan ang tulad ng isang salad na may isang maliit na halaga ng mayonesa o kulay-gatas na halo-halong may mustasa sa isang 4: 1 na ratio.
