Ang regular na mga sausage ay maaaring maging batayan para sa iba't ibang mga masasarap na pinggan. Maaari silang magamit upang makagawa ng isang buong pagkain, mula sa salad hanggang sa sopas. Pumili ng mga de-kalidad na sausage na may mataas na nilalaman ng karne, na mas masarap ang iyong pagkain.
Magsimula sa isang nakabubusog na salad na may mga sausage, patatas at berdeng beans. Maaari rin nitong palitan ang pangunahing kurso para sa hapunan. Samahan ang salad na may tinapay na cereal, sariwa o gaanong toast.
Gupitin ang 200 g ng mga sausage sa mga singsing at iprito sa mainit na langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay ang mga sausage sa isang mangkok. Hugasan at pakuluan ang 4 na malalaking patatas sa isang alisan ng balat, pagkatapos ay palamigin at alisan ng balat. Gupitin ang mga patatas sa manipis na mga hiwa. Peel 2 matapang na itlog at gupitin sa 8 piraso. Paluin ang sibuyas ng kumukulong tubig at i-chop sa manipis na kalahating singsing. Gupitin ang 2 adobo na mga pipino sa mga hiwa. Sa isang mangkok, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng tinadtad na perehil at 200 g de-latang berdeng beans. Ibuhos sa 3-4 tbsp. tablespoons ng langis ng oliba, asin, paminta at pukawin ang salad.
Ang naka-kahong beans ay maaaring mapalitan ng mga nakapirming beans. Blanch ito sa kumukulong tubig sa loob ng 5-7 minuto, at pagkatapos ay itapon ito sa isang colander.
Ang isang simple at nakakatuwang ulam na talagang gusto ng mga bata ay mga pritong sausage. Paglilingkod kasama ang pinainit na mga naka-kahong gisantes, pasta, o niligis na patatas. Gupitin ang mga sausage sa kalahati, pagkatapos ay gumawa ng isang crisscross cut sa isang dulo. Pag-init ng ghee o langis ng halaman sa isang kawali. Ilagay ang mga sausage sa kawali at iprito hanggang ginintuang kayumanggi, na ginagawang isang kahoy na spatula. Ang mga dulo ng hiwa ay iikot, at ang natapos na mga sausage ay magiging hitsura ng mga pugita. Ilagay ang mga ito sa mga warmed plate at ihain na may dekorasyon at sarsa ng kamatis.
Para sa pagkain ng pamilya, gumawa ng isang Italian-style na sausage na sopas. Magbabad ng isang dakot na puting beans magdamag, itapon sa isang colander, punan ng sariwang tubig at pakuluan hanggang malambot. Gupitin ang 500 g ng mga sausage sa mga hiwa. Ibuhos ang ilang langis ng halaman sa isang kasirola at iprito ang mga sausage dito hanggang ginintuang kayumanggi. Ilipat ang mga sausage sa isang mangkok. Tumaga ng 2 katamtamang mga sibuyas at 3 mga sibuyas ng bawang, ilagay sa isang kasirola at, paminsan-minsang pagpapakilos, iprito hanggang ginintuang kayumanggi.
Ibuhos ang kumukulong tubig sa 1 kg ng mga hinog na kamatis, alisan ng balat. Gupitin ang bawat kamatis sa 4 na piraso at ilagay sa isang kasirola. Ibuhos sa 1 litro ng sabaw ng gulay o manok at 2 tasa ng tubig, dalhin ang halo sa isang pigsa, bawasan ang init at takpan ang kawali ng takip. Lutuin ang sopas sa loob ng 20-25 minuto. Idagdag ang paunang lutong beans at sausages at dalhin ang halo sa isang pigsa. Magdagdag ng isang dakot ng tinadtad na spinach at pakuluan muli. Alisin ang palayok mula sa init at hayaang umupo ang sopas sa loob ng 5-7 minuto. Pagkatapos ibuhos ito sa mga mangkok, magdagdag ng 1 kutsara sa bawat paghahatid. isang kutsarang gadgad na parmesan. Hinahain nang hiwalay ang mga puting tinapay na crouton.
Maaaring magamit ang de-latang beans sa lugar ng tuyong puting beans. Idagdag ito sa sopas nang walang presoaking o pagprito.
Isang masarap at kasiya-siyang ulam - mga sausage na inihurnong kuwarta ng patatas. Paghatid sa kanila ng sarsa ng kamatis o sariwang kulay-gatas bilang pangunahing kurso para sa tanghalian o hapunan. Balatan at pakuluan ang 10 patatas sa inasnan na tubig hanggang sa malambot. Patuyuin at kuskusin ang patatas sa pamamagitan ng isang salaan. Sa nagresultang katas, magdagdag ng 2 binugbog na itlog, asin, 2 kutsara. tablespoons ng mantikilya at 0.75 tasa ng sifted harina ng trigo. Masahin ang kuwarta, hatiin ito sa maliit na mga bugal. I-roll ang mga ito sa mga tortilla sa isang floured board.
Maglagay ng isang sausage sa gitna ng bawat flatbread. Magdagdag ng 1 kutsara. isang kutsarang gadgad na keso at hawakan nang magkakasama ang mga gilid ng kuwarta. Brush ang mga nagresultang pie sa isang pinalo na itlog at ilagay sa isang baking sheet. Maghurno ng mga sausage sa patatas na kuwarta sa 200 ° C sa loob ng 15 minuto. Paghatid ng mainit o malamig.
