Ang quiche na may fillet ng manok at sariwang mga mabangong kabute ay isang mahusay na ulam para sa mga hindi gusto ang mga kumplikadong resipe. Ang cake ay inihanda nang napakabilis at angkop para sa anumang okasyon.
Kailangan iyon
- Pasa:
- - 300 gr. harina;
- - 10 gramo ng lebadura;
- - 200 ML ng tubig;
- - asukal (kaunti) at isang pakot ng asin;
- - isang kutsarang langis ng oliba.
- Pagpuno:
- - mga itlog - 4 na PC.;
- - 300 ML ng cream;
- - 2 maliit na dibdib ng manok o isang malaki;
- - asin, sariwang perehil, paminta, nutmeg;
- - 250-300 gramo ng anumang mga kabute (mas mabuti na sariwa lamang).
Panuto
Hakbang 1
Paghaluin ang harina na may isang pakurot ng asukal, asin at kalahati ng tubig, palabnawin ang lebadura sa ikalawang kalahati at hayaang tumayo ito nang literal na 5-7 minuto. Ibuhos lebadura at isang kutsarang mantikilya sa kuwarta, ihalo, takpan ng isang tuwalya (pelikula) at alisin sa isang mainit na lugar. Ang masa ay dapat na humigit-kumulang na doble.
Hakbang 2
Painitin ang oven sa 180C.
Hakbang 3
Hugasan ang mga kabute, tuyo sa isang tuwalya, gupitin. Pagprito ng mga kabute na may langis ng oliba, itabi.
Hakbang 4
Takpan ang hulma ng tapos na kuwarta (21 cm ang lapad). Ilagay ang beans sa itaas. Ipadala ang form sa oven sa loob ng 8-10 minuto.
Hakbang 5
Gupitin ang pinakuluang dibdib. Alisin ang base para sa quiche mula sa oven, alisin ang mga beans, at ilagay ang nakahanda na mga kabute sa kuwarta, iwisik ang mga ito ng tinadtad na perehil sa itaas. Ilagay ang mga piraso ng manok sa mga kabute na may mga halaman.
Hakbang 6
Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, talunin nang mabuti at ibuhos ang cream sa kanila, pagkatapos ay magdagdag ng asin at mga pampalasa. Beat ulit ng lubusan. Ibuhos ang mga kabute at manok na may handa na air mass.
Hakbang 7
Ilagay ang pie sa oven sa loob ng 25 minuto, kung kinakailangan, dagdagan ang oras sa 30-35 minuto. Temperatura sa pagbe-bake - 180C.
Mabilis, simple at masarap!
