Ang isang ulam tulad ng pinalamanan na pike ay palaging itinuturing na isang napakasarap na pagkain. Maaari itong ihain pareho para sa isang maligaya na mesa at para sa isang ordinaryong hapunan ng pamilya. Ngunit, walang alinlangan, ang pike na pinalamanan ng mga kabute ay isang napaka-masarap at malusog na ulam, na naglalaman ng isang napakababang halaga ng mga calorie at isang malaking halaga ng mga bitamina.
Kailangan iyon
- - pike;
- - kabute;
- - kulay-gatas;
- - cream;
- - Puting alak;
- - tim;
- - almirol;
- - perehil.
Panuto
Hakbang 1
Una sa lahat, kumuha ng isang medium-size na pike at maingat na gupitin ito sa kahabaan ng lubak. Alisin ang lahat ng lakas ng loob at buto. Hugasan nang lubusan ang isda at tuyo na may mga napkin.
Hakbang 2
Kumuha ng isang maliit na kasirola at ibuhos dito ang isang baso ng puting alak. Pakuluan dati ang 8 o 9 na mga kabute sa alak na ito. Ang pagluluto ay dapat tumagal ng halos 5 minuto. Kapag handa na ang mga kabute, alisin mula sa kawali at tuyo.
Hakbang 3
Ngayon sa isang hiwalay na kasirola, pakuluan ang 1 tasa ng medium-fat cream at dahan-dahang ibuhos sa 1 kutsara ng almirol na dating natunaw sa tubig sa isang manipis na sapa.
Hakbang 4
Banlawan ang isang bungkos ng mga batang perehil at 2 mga sprigs ng tim, gupitin ito ng pino at ihalo sa pinakuluang cream.
Hakbang 5
Ngayon gupitin ang pinatuyong at bahagyang pinalamig na mga kabute sa maliliit na cube at ihalo ang mga ito sa mag-atas na masa, na hinahalong mabuti ang lahat. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng kaunting asin sa pagpuno.
Hakbang 6
Ngayon ay maaari mo nang simulang punan ang mga loob ng pike sa pinaghalong ito. Matapos punan ang isda ng creamy mass, tahiin ang likod ng mga thread upang ang "pagpuno" ay hindi malagas. Itaas ang isda nang buong grasa ng sour cream.
Hakbang 7
Ilagay ang isda sa isang baking sheet at maghurno sa oven, na preheated hanggang sa 180 degree, hanggang sa ganap na luto.
