Ang spaghetti na may manok sa isang creamy sauce ay isang masarap, malambot at napaka-pampagana na ulam. Aabutin ka ng hindi hihigit sa kalahating oras upang lutuin ito, na napakahalaga kapag mayroon kang kaunting oras upang magluto ng pagkain.
Kailangan iyon
- • 450 g ng spaghetti;
- • 2 kutsarang harina ng trigo;
- • 150 g ng matapang na keso;
- • ground black pepper at asin;
- • mga paboritong pampalasa;
- • 100 g ng mantikilya;
- • isang buong baso ng cream;
- • nutmeg;
- • 2 mga fillet ng manok.
Panuto
Hakbang 1
Ang unang hakbang ay upang ihanda ang fillet ng manok. Upang gawin ito, hugasan at tuyo ito ng mga twalya ng kusina, pagkatapos na ito ay pinagsama sa isang halo ng pampalasa at asin.
Hakbang 2
Pagkatapos ay kailangan mong ibuhos ang tubig sa isang maliit na kasirola at ipadala ito sa isang mainit na kalan. Takpan ang kaldero ng takip at hintaying kumulo ang tubig.
Hakbang 3
Pansamantala, maglagay ng isang kawali sa kalan at ibuhos dito ang isang maliit na halaga ng langis. Habang nagpapainit ang langis, ang mga piraso ng manok ay dapat na lubusang pinagsama sa harina sa lahat ng panig (maaaring mapalitan ng mga breadcrumb).
Hakbang 4
Pagkatapos ay ipadala ang karne sa kawali at mag-ihaw sa daluyan ng init sa magkabilang panig hanggang sa isang kahit na brownish crust form.
Hakbang 5
Ilagay ang kinakailangang halaga ng pasta sa pinakuluang tubig. Sa regular na pagpapakilos, dapat silang ihanda.
Hakbang 6
Kumuha ng isa pang kawali at ilagay ito sa kalan. Maglagay ng mantikilya doon at hintaying matunaw ito. Pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsarang harina dito, ihalo.
Hakbang 7
Pagkatapos sa nagresultang timpla kailangan mong magdagdag ng cream sa isang manipis na stream at ihalo muli ang lahat nang maayos. Bawasan ang init sa mababa at lutuin ang sarsa ng halos 3 minuto. Sa oras na ito, kakailanganin mong gilingin ang keso sa isang magaspang na kudkuran at idagdag ito sa sarsa. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Sa halip na matapang na keso, posible na kumuha ng naprosesong keso.
Hakbang 8
Pagkatapos mong idagdag ang keso sa sarsa, kakailanganin mo ring ilagay ang kinakailangang halaga ng asin, itim na paminta sa lupa, nutmeg at iba pang pampalasa dito. Patuyuin ang pasta mula sa pasta, at pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa kawali na may nakahandang sarsa.
Hakbang 9
Ang natapos na manok ay dapat na gupitin sa hindi masyadong malalaking piraso at ipadala sa pasta. Pagkatapos ay kailangan mong ihalo nang maayos ang lahat at ayusin sa mga plato. Hinahain ng mainit ang ulam.
