Ang pinalamanan na manok ay isang ulam para sa isang maligaya na mesa. Upang maihanda ito, kakailanganin mo ng isang espesyal na kasanayan sa paggupit ng manok at maraming oras, ngunit ang lahat ng mga pagsisikap ay magbabayad nang napakaganda, ang iyong mga panauhin at mga mahal sa buhay ay magagalak.
Kailangan iyon
- - bangkay ng manok - 1 pc.;
- - pancake - 7 pcs.;
- - bigas - 1/2 tasa;
- - itlog - 3 mga PC.;
- - langis ng halaman - 2 kutsarang;
- - bawang - 2 sibuyas;
- - pinatuyong dill - 1/2 kutsarita;
- - curry powder - 1/2 kutsarita;
- - honey - 2 kutsarita.
Panuto
Hakbang 1
Hiwain ang manok sa dibdib at likod. Hatiin ito sa 2 bahagi at gupitin ang lahat ng mga buto mula sa loob, habang nag-iingat na hindi masira ang balat. Iwanan ang mga pakpak at binti tulad ng mga ito (may mga buto). Bilang isang resulta, dapat kang magkaroon ng 2 magkaparehong mga piraso ng fillet.
Hakbang 2
Takpan ang karne ng cling film at talunin. Pagkatapos ay gumawa ng mga slant cut. Ito ay kinakailangan upang hindi ito mabaluktot kapag nagprito. Asin ang manok, panahon na may paminta at rehas na bakal na may isang maliit na halaga ng bawang, dumaan sa isang press.
Hakbang 3
Ihanda ang pagpuno. Iprito ang manipis na mga pancake nang maaga ayon sa iyong paboritong recipe. Pakuluan ang 2 matapang na itlog, alisan ng balat at tagain nang pino. Magluto ng bigas sa inasnan na tubig. Paghaluin ang lutong bigas at itlog, magdagdag ng itim na paminta, curry, dry dill. Idagdag ang hilaw na itlog at ihalo muli ang pagpuno.
Hakbang 4
Ayusin ang mga pancake, ilagay ang pagpuno sa itaas ng mga ito at igulong ang mga ito. Ilagay ang mga rolyo sa manok at igulong ang karne sa isang rolyo. I-secure ang mga gilid ng mga toothpick o i-secure gamit ang mga espesyal na silicone rubber band.
Hakbang 5
Magdagdag ng pulot sa langis, asin, magdagdag ng kaunting pulang paminta. Kuskusin ang pinalamanan na manok sa pinaghalong ito. Painitin ang oven sa 200 degree at ihurno ang karne dito hanggang malambot.
