Ang Brigadeiro cake ay isang pinggan sa Brazil. Ito ay naging malambot, kamangha-mangha at napaka masarap. Pinapagbinhi ng cream. Natutunaw lang ang cake sa iyong bibig. Kapag kumakain, imposibleng mapunit ang iyong sarili mula sa napakasarap na napakasarap na pagkain.
Kailangan iyon
- - 300 g harina
- - 5 itlog
- - 200 ML ng tubig
- - 100 ML ng langis ng halaman
- - 170 g granulated na asukal
- - 8 kutsara. pulbos ng kakaw
- - 250 ML ng condensadong gatas
- - 500 ML cream
- - 2 kutsara. mantikilya
- - 150 g madilim na tsokolate
- - baking pulbos
Panuto
Hakbang 1
Ihanda ang cream. Una, pagsamahin ang cream, condens milk, 4 na kutsara. pulbos ng kakaw, mantikilya Ilagay sa mababang init at pakuluan, pagkatapos ay kumulo nang halos 15-17 minuto. Alisin ang cream mula sa init, cool na bahagya at ilagay sa isang cool na lugar.
Hakbang 2
Gumawa ng biskwit. Paghaluin ang tubig na may pulbos ng kakaw, ilagay sa mababang init at pakuluan, paghalo ng mabuti. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Haluin ang mga yolks na may granulated sugar hanggang puti, magdagdag ng langis ng halaman. Paghaluin ang kakaw at pukawin. Ibuhos ang harina, baking powder sa isang manipis na stream at ihalo nang maayos ang lahat hanggang sa makinis. Haluin ang mga puti hanggang sa isang matatag na bula at pagsamahin sa kuwarta.
Hakbang 3
Linya ang baking sheet na may baking paper, iguhit ang kuwarta at pakinisin ang ibabaw. Maghurno sa isang oven preheated sa 180 degree para sa tungkol sa 1.20-1.30 na oras. Alisin ang biskwit mula sa oven, palamigin ito at gupitin sa tatlong cake.
Hakbang 4
Masagana ang mga cake ng cream na may cream at stack. Grate ang tsokolate at iwisik ang cake. Iwanan ito upang magbabad sa loob ng 10-12 na oras.
