Ang mga tahong ay matagal nang tumigil na maging isang napakasarap na pagkain. Ang mga ito ay ibinebenta hindi lamang sa mga hypermarket, ngunit madalas sa mga regular na tindahan sa isang abot-kayang presyo. Maraming mga recipe na may mussels, madalas na sila ay inihurnong sa oven na may iba't ibang mga pagpuno.
Kailangan iyon
- - 500 g ng mga tahong ng New Zealand (halos 12 piraso);
- - medium sibuyas;
- - 4 na piraso ng bacon;
- - 30 g bawat isa sa mga dilaw at berdeng peppers;
- - 180 g mantikilya;
- - 15 ML ng dayap o lemon juice;
- - Tabasco sarsa upang tikman;
- - 10 ML sarsa ng talaba;
- - 60 g mga mumo ng tinapay;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Ang mga tahong ay dapat na ihiwalay mula sa mga lababo at ang mga lababo ay dapat hugasan nang lubusan.
Hakbang 2
Gupitin ang bacon sa mga piraso at iprito sa isang kawali hanggang ginintuang kayumanggi. Dice ang sibuyas at paminta. Alisin ang labis na taba mula sa kawali na may bacon at ilatag ang mga gulay, iprito sa mababang init hanggang malambot ang mga sibuyas at peppers.
Hakbang 3
Gumiling sibuyas, paminta at bacon sa isang blender, ilagay sa ref upang palamig ng kaunti.
Hakbang 4
Sa isang mangkok, ihalo ang 120 g ng mantikilya na may katas na dayap, sarsa ng Tabasco at sarsa ng talaba. Idagdag ang cooled na halo ng mga gulay at bacon sa pinaghalong, asin at ihalo nang lubusan.
Hakbang 5
Matunaw ang natitirang mantikilya (60 g) sa isang kawali, idagdag ang mga breadcrumb, mabilis na ihalo at alisin mula sa init.
Hakbang 6
Ibalik ang tahong sa mga nalinis na shell, ilagay ang pagpuno at mga mumo ng tinapay sa itaas. Nagbe-bake kami sa temperatura na 200C sa loob ng 10-12 minuto.
Hakbang 7
Ihain ang pinakamahusay na natapos na ulam na may katas ng dayap.
