Ang Jellied na "Tanghalian ng Gray Wolf" ay isang napaka-orihinal at simpleng ulam. Para sa paghahanda nito, maaari mong gamitin ang ordinaryong malapad o embossed na baso, pati na rin ang anumang mga kulot na lalagyan.
Kailangan iyon
- - 1 kg ng baboy
- - 1 itlog
- - 2 karot
- - perehil
- - 1 lemon
- - pampalasa
- - kintsay
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang baboy sa inasnan na tubig na may mga pampalasa. Gupitin ang karne sa manipis na piraso o maliit na cube. Idagdag ang mga lemon wedge sa natitirang stock at lutuin hanggang lumapot.
Hakbang 2
Ayusin ang mga piraso ng baboy sa baso. Kailangan mong punan ang hindi hihigit sa 2/3 ng kapasidad. Nangungunang may makinis na tinadtad na mga karot, perehil at mga egg wedges.
Hakbang 3
Pilitin ang sabaw at ihalo sa dalawang kutsarang gulaman. Ibuhos ang nagresultang timpla sa baso na may mga blangko. Palamigin ang ulam at ihain kapag ang likido ay naging jelly. Bago ihatid, alisin ang mga jellied na baso sa pamamagitan lamang ng pagbaligtad.
