Ang bigas ay isang napaka-malusog at tanyag na ulam. Maraming mga pinggan ang maaaring ihanda kasama ang pagdaragdag nito. Ang bigas na may mga kabute at spinach ay naging napakasarap at mayaman. Hinahain ito bilang isang hiwalay na ulam para sa tanghalian o hapunan.
Kailangan iyon
- - bigas 200 g;
- - sariwang champignons 250 g;
- - sariwang spinach na 150 g;
- - 1 sibuyas na bawang;
- - berdeng bawang 1 bungkos;
- - Mozzarella keso 150 g;
- - mga kamatis ng cherry 200 g;
- - lemon 1/4 na bahagi;
- - langis ng oliba 3 kutsara. mga kutsara;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang bigas hanggang malambot, itapon sa isang colander, banlawan ng malamig na tubig. Painitin ang oven sa 250 degree.
Hakbang 2
Hugasan ang mga kamatis ng cherry, tuyo, ilagay sa isang sheet ng pagluluto sa hurno. Pag-ambon gamit ang langis ng oliba at maghurno sa loob ng 5 minuto.
Hakbang 3
Balatan ang bawang at gupitin ang manipis na mga hiwa. Gupitin ang lemon sa mga wedge. Para sa pagluluto, kailangan mo lamang ng 1/4 na bahagi.
Hakbang 4
Hugasan, tuyo at makinis na tagain ang batang bawang at spinach. Hugasan ang mga champignon, alisan ng balat, gupitin ang kalahati sa mga hiwa. Iwanan ang natitirang mga kabute na buo.
Hakbang 5
Init ang langis ng oliba sa isang kawali at iprito ang mga kabute dito. Ang mga kabute ay dapat magkaroon ng isang ginintuang kulay. Magdagdag ng tinadtad na bawang at lemon sa kawali, pagkatapos ng bigas. Timplahan ng asin at pukawin.
Hakbang 6
Budburan ang tinadtad na spinach at bawang sa ulam. Takpan ang kawali ng takip at kumulo ng halos 7 minuto sa katamtamang init. Magdagdag ng mga kamatis at keso sa kawali at banayad na pukawin. Kumulo ng 2-3 minuto sa mababang init.
