Kung maluto mo nang tama ang mga puso ng manok, makakakuha ka ng isang napaka-orihinal at masarap na ulam. Maraming mga recipe para sa mga puso ng manok. Stewed, ang mga ito ay malambot lalo.
Kailangan iyon
- - mga puso ng manok - 700 gramo
- - isang sibuyas
- - isang karot
- - asin
- - paminta
- - kulay-gatas - 3 kutsara
- - langis ng mirasol - 1 kutsara
- - Dill - 3 mga sanga
Panuto
Hakbang 1
Paghahanda ng mga puso. Huhugasan natin ang mga puso sa malamig na tubig. Pinuputol ang taba. Pinutol namin ang bawat puso sa dalawang hati. Kaya't ang mga puso ay magluluto nang mas mabilis at magiging mas pampagana ang hitsura.
Hakbang 2
Pinong tinadtad ang sibuyas. Pinahid namin ang mga karot. Maglagay ng mga sibuyas, karot, puso sa isang kawali na may makapal na ilalim. Pagprito ng halos sampung minuto sa sobrang init, ngunit patuloy na gumalaw. Pagkatapos punan ng tubig upang ang buong timpla ay natakpan ng tubig. Pinapatay namin ang apoy. Kumulo ng 30 minuto.
Hakbang 3
Pagkatapos ng 30 minuto, handa na ang mga puso ng manok. Asin at paminta para lumasa. Magdagdag ng 3 kutsarang sour cream. Magdagdag ng tinadtad na dill. Kumulo para sa isa pang 5 minuto. Ang lahat ng mga malambot na puso ng manok na may kulay-gatas ay handa na.
